
नन्हे पेट के लिए चीज़ी विंटर वेज बेक
vegetarian · 8m+ · hi
सब्जियों से भरपूर यह आसान बेक बच्चों और टॉडलर्स के लिए सर्दियों का परफेक्ट डिनर है। जड़ वाली सब्जियां बहुत नरम और मीठी हो जाती हैं, जबकि हल्का पनीर और ब्रोथ इसे आरामदायक स्वाद देते हैं।
- छोटे बच्चों के लिए पकी हुई सब्जियों को कांटे से मैश करके एक टेक्सचर्ड प्यूरी बनाएं।
- अतिरिक्त प्रोटीन के लिए नरम सफेद बीन्स या कटे हुए चिकन के साथ परोसें।
- जर्मन स्वाद के लिए, पनीर टॉपिंग के लिए हल्का गौडा एक बेहतरीन विकल्प है।
- तैयारी
- 15 मि
- पकाना
- 45 मि
- सर्विंग
- 4
- उम्र
- 8m+
सामग्री
देखें कैसे बनती है
चरण
अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग डिश को हल्का सा चिकना कर लें।
उबलते पानी के एक बर्तन में, कटे हुए सफेद आलू और शकरकंद को लगभग 8 मिनट तक उबालें जब तक कि वे नरम न होने लगें, फिर पानी निकाल दें।
अपनी बेकिंग डिश में उबले हुए आलू, कटी हुई गाजर और लीक मिलाएं। सब्जियों के ऊपर वेजिटेबल ब्रोथ डालें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। डिश को फॉयल से कसकर ढक दें और 30 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालें, फॉयल हटा दें, और रसों को गाढ़ा करने के लिए कॉर्नस्टार्च का घोल डालें। कद्दूकस किया हुआ पनीर और ब्रेडक्रंब समान रूप से ऊपर से छिड़कें।
डिश को बिना ढके 10-15 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें जब तक कि पनीर पिघल कर सुनहरा न हो जाए, और सभी सब्जियों को कांटे से आसानी से मैश किया जा सके। परोसने से पहले इसे ठंडा होने दें।
Frequently asked questions
क्या मैं इस बेक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हां, आप इसे एयरटाइट कंटेनर में 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। बच्चे को परोसने से पहले अच्छी तरह से गर्म करें और सुरक्षित तापमान तक ठंडा होने दें।
क्या यह बेबी-लेड वीनिंग (BLW) के लिए उपयुक्त है?
बिल्कुल! नरम सब्जियों के टुकड़े बच्चों के पकड़ने के लिए एकदम सही हैं। छोटे बच्चों (लगभग 6-8 महीने) के लिए, आप पकी हुई सब्जियों को कांटे से मैश कर सकते हैं।
अगर मुझे लीक न मिले तो क्या करूँ?
आप लीक की जगह थोड़ी मात्रा में बारीक कटा हुआ हल्का प्याज या शेलॉट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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