जादुई कद्दू और चीज़ पास्ता
Vegetarian · 8m+ · hi
यह चमकीला, मलाईदार कद्दू पास्ता मिनटों में तैयार हो जाता है। माइल्ड चीज़ और मीठे कद्दू की प्यूरी का उपयोग करके, यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन है जो छोटे हाथों के लिए एकदम सही है।
- अतिरिक्त पोषण के लिए ऊपर से थोड़े से हेम्प हार्ट्स छिड़कें।
- हरी सब्जियों का पोषण बढ़ाने के लिए बारीक कटा हुआ पालक मिला लें!
- बच्चों को खाने में मज़ा आए, इसके लिए अलग-अलग आकार वाले पास्ता का इस्तेमाल करें।
- तैयारी
- 5 मि
- पकाना
- 10 मि
- सर्विंग
- 2
- उम्र
- 8m+
सामग्री
देखें कैसे बनती है
चरण
पास्ता को बिना नमक वाले पानी में तब तक उबालें जब तक कि वह बहुत नरम न हो जाए और आपके बच्चे के लिए चबाने में आसान न हो। पानी निकाल कर गरम रखें।
एक छोटे पैन में धीमी आंच पर जैतून का तेल गरम करें। कद्दू की प्यूरी और चुटकी भर जायफल डालें, और लगभग 1 मिनट तक धीरे से गरम करें।
दूध डालें और कद्दूकस किया हुआ चीज़ बुरकें। लगातार चलाते रहें जब तक चीज़ पिघल न जाए और एक चिकना, मलाईदार नारंगी सॉस न बन जाए।
पके हुए गरम पास्ता को कद्दू के सॉस में डालें, अच्छी तरह से मिलाएँ ताकि हर टुकड़ा सॉस से लिपट जाए। परोसने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
Frequently asked questions
क्या मैं डिब्बाबंद प्यूरी की जगह ताज़े कद्दू का इस्तेमाल कर सकती हूँ?
हाँ! आप ताज़े कद्दू को नरम होने तक भाप में पकाकर या भूनकर उसे चिकनी प्यूरी में बदल सकते हैं।
क्या यह 12 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए सुरक्षित है?
हाँ, बशर्ते आप उम्र के अनुकूल छोटा पास्ता उपयोग करें और उसे बहुत नरम होने तक पकाएं। आप सोडियम कम करने के लिए चीज़ की मात्रा घटा भी सकते हैं।
क्या मैं बचे हुए कद्दू के सॉस को फ्रीज़ कर सकती हूँ?
बिल्कुल! आप तैयार सॉस को आइस क्यूब ट्रे में 3 महीने तक फ्रीज़ कर सकते हैं।
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और विचार
नन्हे नाविक का स्वादिष्ट मॉनसून फिश स्टू
टमाटर के इस हल्के सूप में बिना कांटों वाली नरम मछली और रंग-बिरंगी मीठी सब्ज़ियाँ मिलाई गई हैं। हल्दी और हल्की पपरिका का स्वाद इसे बारिश के मौसम में आपके बच्चे के लिए एक बेहतरीन और सेहतमंद डिश बनाता है।
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