Vegetarian · 8m+ · hi
गर्मियों के मौसम में इस नरम, गर्म या ठंडे फ्रूट पुडिंग का आनंद लें! ताजे आड़ू और खुबानी को दालचीनी के साथ हल्का पकाया जाता है ताकि वे आसानी से मैश हो सकें। यह एक बहुत ही पौष्टिक मिनी-मील है।
आड़ू और खुबानी को धोकर छील लें और बीज निकाल दें। फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
कटे हुए फलों को एक छोटे पैन में पानी (या दूध) और एक चुटकी दालचीनी के साथ डालें।
हल्की आंच पर लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि फल बहुत नरम न हो जाएं।
आंच से उतार लें। थोड़े बड़े बच्चों के लिए इसे कांटे (फोर्क) से मैश कर लें। छोटे बच्चों के लिए इसे ब्लेंडर से बिल्कुल स्मूथ प्यूरी बना लें।
मिश्रण को बच्चे के खाने लायक सुरक्षित तापमान तक ठंडा होने दें। खाने से ठीक पहले हल्का गर्म या फ्रिज में ठंडा करके परोसें, और चाहें तो थोड़ा दही मिला लें।
हाँ! आप ठंडी हुई प्यूरी को सिलिकॉन मोल्ड्स या आइस क्यूब ट्रे में डालकर 2 महीने तक फ्रीज़ कर सकते हैं। बड़े बच्चे इसे फ्रोज़न पॉप्सिकल के रूप में खाना पसंद करेंगे।
हाँ, बशर्ते इसे बिना किसी टुकड़े के पूरी तरह से स्मूथ ब्लेंड किया गया हो। गाय के दूध का दही न डालें, इसके बजाय माँ का दूध या फॉर्मूला मिल्क इस्तेमाल करें।
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