Dairy-Free · 8m+ · hi
यह आरामदायक चीनी शैली की विंटर डिश डाइकॉन (सफ़ेद मूली) को तब तक पकाती है जब तक कि यह अविश्वसनीय रूप से मीठी और मुंह में पिघलने वाली नरम न हो जाए। कोमल चिकन और थोड़े से अदरक के साथ, यह ठंडी शामों में बच्चों के लिए एकदम सही हल्का डिनर है।
डाइकॉन मूली और गाजर को छील लें। छोटे बच्चों के लिए उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, या यदि छोटे बच्चों को फिंगर फूड के रूप में परोस रहे हैं तो बड़े, मोटे टुकड़ों में काटें।
एक मध्यम सॉसपैन में, पानी या ब्रोथ, अदरक का टुकड़ा, कटी हुई मूली, गाजर और चिकन के टुकड़े मिलाएं। मध्यम आँच पर हल्का उबाल लें।
आँच को कम करें, बर्तन को ढक दें और 15 से 20 मिनट तक उबलने दें। सब्जियाँ काँटे से आसानी से मैश होने वाली नरम हो जानी चाहिए और चिकन पूरी तरह से पक जाना चाहिए।
आँच बंद कर दें और अदरक का टुकड़ा निकाल लें। आरामदायक, हल्का स्वाद जोड़ने के लिए कम सोडियम वाला सोया सॉस और तिल का तेल मिलाएँ।
शिशुओं के लिए, चिकन को बारीक काट लें और सब्जियों को सुरक्षित स्थिरता में मैश करें। बड़े बच्चों के लिए, गर्म चावल के साथ नरम टुकड़े और चिकन परोसें।
हाँ, आप पके हुए मिश्रण को 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। पिघलने के बाद अगर मूली की बनावट थोड़ी बदल जाए तो इसे अच्छे से मैश कर लें।
बिल्कुल नहीं! उबलने पर, विंटर डाइकॉन अविश्वसनीय रूप से मीठी और हल्की हो जाती है, और अपना कच्चा, तीखा स्वाद पूरी तरह से खो देती है।
बिल्कुल। चीनी खाना पकाने में बारीक कटा हुआ पोर्क पारंपरिक है और इस हल्के शोरबे में खूबसूरती से काम करता है।
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सब्जियों से भरपूर यह आसान बेक बच्चों और टॉडलर्स के लिए सर्दियों का परफेक्ट डिनर है। जड़ वाली सब्जियां बहुत नरम और मीठी हो जाती हैं, जबकि हल्का पनीर और ब्रोथ इसे आरामदायक स्वाद देते हैं।
भुने हुए शकरकंद और ताज़े एवोकाडो का यह मलाईदार मिश्रण बच्चों के लिए सर्दियों का बेहतरीन भोजन है। स्वस्थ वसा और दालचीनी की हल्की गर्माहट से भरपूर, इसे बनाना आसान है और यह नन्हे पेट के लिए बहुत हल्का है!
ताज़े जापानी फल (पर्सिमोन) और सेब से बनी यह प्राकृतिक रूप से मीठी और पचने में आसान प्यूरी आपके बच्चे के लिए एक बेहतरीन स्नैक है।
मीठे और ताज़े रामफल (Persimmon) को नरम, सेहतमंद ओट बार में बदलें। ये आसान बाइट्स प्राकृतिक रूप से मीठे हैं, बेबी-लेड वीनिंग के लिए परफेक्ट हैं, और सफर के दौरान बच्चों के लिए बिना गंदगी किए खाने लायक हैं।
गर्मियों के लिए यह हल्का सूप नर्म विंटर मेलन (पेठा), बारीक कटे चिकन और खजूर व गोजी बेरी की प्राकृतिक मिठास से बना है। यह पूरी तरह से नमक रहित और बच्चों के लिए एकदम सही है!
यह पारंपरिक चीनी सर्दियों का स्टू मौसमी नापा कैबेज से बना है, जिसे मुंह में पिघलने तक पकाया जाता है, साथ में नरम, आसानी से चबाए जाने वाले चिकन मीटबॉल होते हैं। ठंडी शामों पर बेबी-लेड वीनिंग और टॉडलर डिनर के लिए एकदम सही।
