Vegan · 12m+ · ja
熟した秋の柿のゼリーのような自然な甘さを活かした、柔らかくてモチモチのオーツ麦バーです。小さなおててにぴったりで、お砂糖不使用の栄養満点な幼児向けおやつです。
オーブンを180°Cに予熱し、小さめの四角い焼き型にクッキングシートを敷きます。
柿の皮をむき、硬い芯や種を取り除き、柔らかい果肉をブレンダーやフードプロセッサーに入れます。
果肉が完全に滑らかな液状のピューレになるまでブレンドします。
ピューレをボウルに移します。オーツ麦粉、オートミール、シナモンを加え、もったりとした生地になるまでよく混ぜ合わせます。
生地を型に流し込み、ヘラを使って平らに均等に広げます。
オーブンで20〜25分、端がきつね色になり、中央が固まるまで焼きます。完全に冷ましてから、幼児が持ちやすいスティック状に切り分けます。
はい！冷ましたバーを密閉容器に入れ、冷凍庫で最大3ヶ月保存できます。食べる前に室温で解凍してください。
とても柔らかく熟した柿が必要です。渋柿を熟させたもの（トロトロの状態）や、完熟してブヨブヨになった甘柿が最適です。
いいえ、完熟した柿は自然な甘みが非常に強いため、それだけで十分美味しく仕上がります。幼児にとって安全で健康的なおやつになります。
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