子ギツネの秋の柿と梨のヨーグルトケーキ
Vegetarian · 8m+ · ja
日本の秋の味覚を楽しめる、柔らかいフルーツケーキです！甘く熟した柿、みずみずしい梨、全乳ヨーグルトを使っており、赤ちゃんの成長に欠かせない良質な脂質と食物繊維がたっぷり詰まっています。
- 自然な甘みを最大限に引き出すため、柿はしっかりと熟したものを選んでください。
- 低月齢の赤ちゃん（生後6〜8ヶ月）には、手づかみ食べしやすいように細長くカットしてあげましょう。
- 和梨を使うとマイルドなみずみずしい甘さになりますが、海外にいる場合は洋梨でも代用できます。
- 下準備
- 10 分
- 調理
- 18 分
- 人数
- 12
- 月齢
- 8m+
材料
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手順
オーブンを180°Cに予熱し、ミニマフィン型または小さな耐熱皿にクッキングシートを敷きます。
中くらいのボウルに、つぶした柿、すりおろした梨、ヨーグルト、卵を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
粉砕したオートミール、全粒粉、シナモン、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます。混ぜすぎないように注意しましょう。
準備した型に生地を流し込み、竹串を刺して生地がついてこなくなるまで15〜18分焼きます。赤ちゃんにあげる前に、完全に冷ましてください。
Frequently asked questions
他の種類の柿を使ってもいいですか？
はい。ただし、赤ちゃんが安全に甘く食べられるよう、富有柿のような甘柿か、完全に熟して柔らかくなった渋抜きの柿（熟柿）を使用してください。
このケーキの保存方法を教えてください。
密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大3日間、または冷凍庫で最大1ヶ月間保存できます。食べる前に室温で解凍してください。
乳製品不使用で作れますか？
はい。全乳ヨーグルトの代わりに、豆乳ヨーグルトやココナッツヨーグルトなど、少しもったりした植物性ヨーグルトで代用可能です。
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