秋の甘〜い柿とオーツ麦のやわらかバー
Vegan · 12m+ · ja
熟した秋の柿のゼリーのような自然な甘さを活かした、柔らかくてモチモチのオーツ麦バーです。小さなおててにぴったりで、お砂糖不使用の栄養満点な幼児向けおやつです。
- 手づかみ食べの練習中の小さな幼児には細長いスティック状に、少し大きくなった子どもには小さな四角に切ると食べやすいです。
- 食感を楽しめるようになったら、焼く前に少量のレーズンや細かく砕いたクルミを生地に混ぜても美味しいですよ。
- 必ず完全に冷めてから切り分けてください。オーツ麦がしっかり固まり、バーが崩れにくくなります。
- 下準備
- 10 分
- 調理
- 25 分
- 人数
- 8
- 月齢
- 12m+
材料
手順
オーブンを180°Cに予熱し、小さめの四角い焼き型にクッキングシートを敷きます。
柿の皮をむき、硬い芯や種を取り除き、柔らかい果肉をブレンダーやフードプロセッサーに入れます。
果肉が完全に滑らかな液状のピューレになるまでブレンドします。
ピューレをボウルに移します。オーツ麦粉、オートミール、シナモンを加え、もったりとした生地になるまでよく混ぜ合わせます。
生地を型に流し込み、ヘラを使って平らに均等に広げます。
オーブンで20〜25分、端がきつね色になり、中央が固まるまで焼きます。完全に冷ましてから、幼児が持ちやすいスティック状に切り分けます。
Frequently asked questions
このオーツ麦バーは冷凍できますか？
はい！冷ましたバーを密閉容器に入れ、冷凍庫で最大3ヶ月保存できます。食べる前に室温で解凍してください。
どんな種類の柿を使うのが良いですか？
とても柔らかく熟した柿が必要です。渋柿を熟させたもの（トロトロの状態）や、完熟してブヨブヨになった甘柿が最適です。
はちみつや砂糖を加える必要はありますか？
いいえ、完熟した柿は自然な甘みが非常に強いため、それだけで十分美味しく仕上がります。幼児にとって安全で健康的なおやつになります。
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