秋のほっこり蒸し柿とりんごのピューレ
Vegetarian, Gluten-Free · Tiny Tasters (6m+) · ja
秋の味覚である柿とりんごを使った、自然な甘みで消化に良いとろとろのピューレです。離乳食初期・中期の赤ちゃんのお腹に優しいおやつです。
- 赤ちゃんにはそのまま離乳食として、幼児にはプレーンヨーグルトや温かいオートミールに混ぜて栄養満点のおやつとして与えられます。
- 柿がすでに熟してとても柔らかい場合は、りんごだけを蒸し、混ぜる時に生の柿を加えてペーストにしても美味しく作れます。
- 下準備
- 5 分
- 調理
- 10 分
- 人数
- 2
- 月齢
- Tiny Tasters (6m+)
材料
手順
りんごと富有柿を洗い、皮をむいて芯や種を取り除き、小さめの角切りにします。種が残っていないかよく確認してください。
フルーツを沸騰したお湯にセットした蒸し器に入れます。フォークで簡単に刺せるくらい柔らかくなるまで、7〜10分間蒸します。
蒸したフルーツをミキサーかボウルに移します。シナモン（お好みで）と、水またはミルクを加えます。
なめらかでとろとろのペースト状になるまでしっかり混ぜるか潰します。赤ちゃんに与える前に、完全に冷ましてください。
Frequently asked questions
富有柿の代わりに渋柿（平核無柿など）の熟したものを使ってもいいですか？
はい、完全に渋が抜けてゼリー状に熟したものなら使えます。富有柿は固い状態でも甘く、蒸しやすいためおすすめです。
このピューレはどのくらい日持ちしますか？
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、最大2ヶ月間保存可能です。
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