Arbolitos Mágicos con Macarrones y Queso
Vegetarian · Toddler (12m+) · es
Este plato de pasta súper sencillo esconde brócoli nutritivo dentro de una salsa de queso cremosa. Perfecto para los niños pequeños que aprenden a comer solos y para las cenas familiares.
- Pica el brócoli en trozos extremadamente pequeños para los niños selectivos con la comida, así se mezcla perfectamente en la salsa de queso.
- Cambia el queso crema por yogur griego natural para un extra de proteínas.
- Sirve con rodajas de manzana suave como guarnición para una comida completa y equilibrada.
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Edad
- Toddler (12m+)
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Hierve la pasta en agua ligeramente salada durante unos 8 minutos, o hasta que esté casi tierna.
Añade el brócoli finamente picado directamente al agua hirviendo de la pasta durante los últimos 3-4 minutos de cocción hasta que la pasta y las verduras estén muy suaves.
Escurre la pasta y el brócoli, asegurándote de reservar unos 60 ml / ¼ de taza del agua de cocción en un vaso pequeño.
Devuelve la pasta y las verduras a la olla caliente fuera del fuego. Incorpora el queso crema, el queso cheddar, el ajo en polvo y el agua de cocción reservada hasta que se forme una salsa suave y brillante. ¡Sirve caliente!
Frequently asked questions
¿Puedo usar brócoli congelado en lugar de fresco?
¡Sí! Simplemente añade los arbolitos de brócoli congelado al agua hirviendo de la pasta 1-2 minutos antes de lo que lo harías con el brócoli fresco.
¿Cómo guardo y recaliento las sobras?
Guarda la pasta sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Al recalentar, añade un chorrito de leche o agua para que la salsa vuelva a estar cremosa.
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