Pasta Cremosa de Calabaza Otoñal para Peques

Hierve la pasta pequeña en una olla con agua según las instrucciones del paquete, pero déjala cocinar 1-2 minutos más hasta que esté muy suave y fácil de masticar para las encías de los niños. Escúrrela y reserva.

En una olla pequeña, calienta el aceite de oliva o la mantequilla a fuego medio-bajo. Añade el ajo picado y sofríe suavemente durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda aroma, asegurándote de que no se dore.

Incorpora el puré de calabaza, la pasta de tomate, la nata y una pizca de nuez moscada. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 2 o 3 minutos hasta que esté caliente y bien integrada.

Mezcla la pasta suave con la salsa cremosa de calabaza. Espolvorea con queso parmesano rallado, remueve bien y deja que se enfríe a una temperatura segura antes de servírselo a tu peque.