Mini Tortitas de Plátano para Monitos
Vegetarian · 6m+ · es
Estas rápidas tortitas de plátano con 4 ingredientes llevan harina de trigo integral y una pizca de cardamomo para un desayuno saludable. ¡Perfectas para el BLW y como tentempié para niños pequeños!
- Sirve con una cucharadita de yogur natural o una capa muy fina de mantequilla de cacahuete para niños más mayores.
- Prepara la masa la noche anterior y guárdala en la nevera para ahorrar tiempo en las ajetreadas mañanas de primavera.
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 2
- Edad
- 6m+
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Pela y tritura el plátano en un bol con un tenedor hasta que quede un puré suave.
Casca el huevo sobre el puré de plátano y bate bien hasta que esté completamente integrado.
Espolvorea la harina de trigo integral y el cardamomo en polvo, removiendo suavemente para formar una masa espesa.
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y unta ligeramente con ghee. Echa cucharaditas de masa para hacer mini tortitas.
Cocina durante 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas y tiernas. Deja que se enfríen completamente antes de servirlas a tu pequeño.
Frequently asked questions
¿Puedo hacer estas tortitas sin huevo?
¡Sí! Puedes sustituir el huevo por 1 cucharada de semillas de lino molidas remojadas en 3 cucharadas de agua durante 5 minutos, o usar 2 cucharadas de yogur natural espeso.
¿Son seguras para un bebé de 6 meses?
Totalmente. Solo asegúrate de que las tortitas estén bien cocinadas, tiernas y cortadas en tiras largas para que sean fáciles de sujetar y minimizar el riesgo de asfixia.
¿Puedo congelar las tortitas que sobren?
¡Sí, se congelan de maravilla! Guárdalas en un recipiente hermético con papel de horno entre las capas hasta por 1 mes. Caliéntalas en una sartén antes de servir.
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