小さなおててのベリーバナナ・ミニパンケーキ
Vegetarian · 8m+ · ja
バナナの自然な甘みと、ジューシーな夏ベリーがたっぷり詰まったミニパンケーキ。手づかみ食べ（BLW）に最適な、忙しい朝のお手軽レシピです。
- 12ヶ月未満の赤ちゃんが喉に詰まらせるのを防ぐため、ブルーベリーなどのベリー類は必ず細かく刻むか、潰してから生地に入れてください。
- お兄ちゃんやお姉ちゃんには、ディップ用に無糖ヨーグルトを少し添えてあげると、食べるのがもっと楽しくなります！
- 下準備
- 5 分
- 調理
- 10 分
- 人数
- 4
- 月齢
- 8m+
材料
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手順
中くらいのボウルに完熟バナナを入れ、なめらかになるまでフォークでしっかり潰します。
ヨーグルトと卵を加え、全体がよく混ざるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
小麦粉とシナモンを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、細かく刻んだベリーを優しくさっくりと混ぜ込みます。
フライパンにバターまたは油を引き、中弱火で温めます。スプーンを使って、大さじ1杯ほどの生地を落とし、ミニサイズのパンケーキを作ります。
表面にプツプツと泡が出て底がきつね色になるまで3〜4分焼き、裏返してさらに2分焼きます。赤ちゃんに与える前に、完全に冷ましてください。
Frequently asked questions
このパンケーキは冷凍保存できますか？
はい！完全に冷ましてから密閉容器に入れれば、冷凍庫で最大3ヶ月保存可能です。食べる時はトースターやフライパンで温め直してください。
生のベリーの代わりに冷凍ベリーを使ってもいいですか？
はい、使えます。ただし解凍すると水分が出すぎてしまうため、凍ったまま細かく刻んで生地に加えてください。
乳製品不使用（デイリーフリー）にするにはどうすればいいですか？
プレーンヨーグルトをココナッツや大豆からできた植物性ヨーグルトに変更し、焼くときのバターをココナッツオイルに変えるだけで簡単に作れます。
