雨の日のふっくらコーンとチーズのおやき
Vegetarian · 8m+ · ja
この可愛いコーンとインドチーズ（パニール）のおやきは、インドの雨季の屋台料理からインスピレーションを得つつ、赤ちゃんや幼児向けに完全に安全で栄養満点にアレンジされたものです。スイートコーンを潰し、マッシュポテトや高タンパクなチーズと混ぜ合わせることで、手づかみ食べ（BLW）に最適な、柔らかく噛みやすいおやきに仕上がります。
- 手づかみ食べ（BLW）を始めたばかりの赤ちゃんには、握りやすいスティック状に切ってあげてください。
- 少し大きいお子様には、プレーンヨーグルトやマイルドなミントソースを添えても美味しいです。
- 赤ちゃんのために、生地の中にコーンの粒が丸ごと残っていないか、必ず二重に確認してください。
- 下準備
- 10 分
- 調理
- 10 分
- 人数
- 6
- 月齢
- 8m+
材料
作り方を見る
手順
フードプロセッサーやすり鉢を使って、茹でたコーンの粒が残らないように優しく潰します。これは赤ちゃんの窒息を防ぐための最も重要なステップです。
ボウルに潰したコーン、マッシュポテト、すりおろしたチーズ、ひよこ豆粉（または全粒粉）を入れます。滑らかで柔らかい生地になるまで混ぜ合わせます。
生地にターメリックとクミンパウダーをひとつまみずつ加え、よく混ぜます。1歳以上の幼児には塩をほんの少し加えても良いですが、1歳未満の赤ちゃんには塩を入れないでください。
生地を6等分します。小さなおててでも持ちやすいように、平らな丸型や、可愛い「動物の足跡」のような形に整えます。
焦げ付きにくいフライパンを弱めの中火で熱し、ギーをひきます。おやきの両面をそれぞれ3〜4分ずつ、美しい黄金色になり中まで火が通るまで焼きます。
Frequently asked questions
生のコーンの代わりに冷凍コーンを使ってもいいですか？
はい、冷凍のスイートコーンでも全く問題ありません。ただ、生地の水分が多くなりすぎないよう、完全に柔らかくなるまで茹でた後、潰す前にしっかりと水気を切るようにしてください。
生後8ヶ月の赤ちゃんにパニール（チーズ）をあげても安全ですか？
もちろんです！柔らかく、低温殺菌され、十分に加熱されたチーズは、生後8ヶ月以降の赤ちゃんにとって素晴らしいタンパク質とカルシウムの源となります。生地に滑らかに混ざるように、細かくすりおろしてください。
生地がベタベタして形が作れない場合はどうすればいいですか？
生地の水分が多いと感じたら、ひよこ豆粉か粉末オーツ麦を大さじ半分ほど追加して、余分な水分を吸収させてください。
ほかのアイデア
おいしいバナナオートミールミニパンケーキ
たった10分でできる超簡単なバナナパンケーキ。タンパク質たっぷりで、ほのかなシナモンの香りが赤ちゃんや幼児にぴったりです。
Vegetarian6m+
雨の日に！お腹ぽかぽかチキンと野菜のやわらかおじや
雨の多い季節にぴったりの、鶏肉、野菜、お米、レンズ豆を優しいスパイスで煮込んだ、消化に良いやわらかいワンポットおじや（キチュリ）です。小さなお腹にも優しく、マッシュしやすいのが特徴です。
Gluten-Free / Meattoddler
モンスーンの温野菜キチュリ
柔らかいレンズ豆、お米、季節の野菜がたっぷり詰まった、心温まる「免疫力アップ・キチュリ」。ターメリックとクミンで優しく味付けされており、消化しやすく、雨の季節に家族全員の体を温め、健康を保つのにぴったりです。
vegetarianfamily
小さな船乗りの雨の日お魚シチュー
この優しいトマトベースのスープは、柔らかく骨のない白身魚とカラフルで甘いお野菜を組み合わせています。少量のターメリックとマイルドなパプリカが、雨の季節に幼児が食べるのにぴったりの、温かく健康的な一杯を作ります。
pescatariantoddler
ぽかぽかチキンとオルゾのスープパスタ
この優しいチキンとオルゾのスープパスタは、ジメジメした雨の季節の幼児食に最適です。お腹を落ち着かせるターメリックと生姜をほんの少し加え、噛みやすく消化にも良い、心も体も温まる一品です。
nut-freetoddler
おててにぴったり！鮭のころころおにぎり
このシンプルで美味しい鮭のおにぎりは、赤ちゃんや幼児に魚を紹介する素晴らしいレシピです。柔らかくて栄養満点、手づかみ食べ（BLW）に最適なサイズです。
Pescatarian8m+