小猿のバナナオートミールパンケーキ
Vegetarian · 6m+ · ja
この手軽なパンケーキは、マッシュしたバナナ、卵、オーツ麦粉の3つだけで作れる、自然な甘さで柔らかい朝ごはんです。ほんのりシナモンを効かせた、手づかみ食べの練習にぴったりの秋のごちそうです。
- 必ずシュガースポット（黒い斑点）のある完熟バナナを使用してください。青いバナナは潰しにくく、赤ちゃんが好む自然な甘さが足りません。
- 少し大きくなった幼児には、無糖のピーナッツバターを薄く塗ったり、プレーンヨーグルトを少し添えたりして出してみてください。
- 赤ちゃんに与える前に、一番分厚いパンケーキの温度を自分の手首にあてて、火傷しないか必ず確認してください。
- 下準備
- 5 分
- 調理
- 10 分
- 人数
- 2
- 月齢
- 6m+
材料
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手順
バナナの皮をむき、中くらいのボウルに入れ、フォークでなめらかなクリーム状になるまでしっかり潰します。
潰したバナナのボウルに卵を割り入れ、よく混ぜ合わせます。オーツ麦粉とシナモンをひとつまみ加え、とろみのある生地になるまで優しく混ぜます。
テフロン加工のフライパンを弱めの中火にかけ、ココナッツオイルまたはバターを溶かします。
スプーンで生地を落とし、赤ちゃんが手で持てるサイズの小さなパンケーキを作ります。2〜3分焼き、ふちが固まって小さな気泡が出てくるまで待ちます。
ミニパンケーキを慎重に裏返し、さらに1〜2分、きつね色になるまで焼きます。赤ちゃんに与える前に完全に冷ましてください。
Frequently asked questions
このパンケーキは冷凍できますか？
はい！完全に冷ましてから、クッキングシートの上に平らに並べて冷凍庫に入れます。カチカチに凍ったら冷凍用保存袋に入れ、最長2ヶ月保存できます。食べる時はトースターや電子レンジで優しく温めてください。
生後6ヶ月の赤ちゃんでも食べられますか？
もちろんです。卵（一般的なアレルゲン）をすでに安全に与え始めているのであれば、このパンケーキの柔らかい食感は離乳食（BLW）を始めたばかりの赤ちゃんにぴったりです。小さな手で握りやすいように太めのスティック状に切ってあげてください。
オーツ麦粉がない場合はどうすればいいですか？
普通のオートミールをミキサーで細かく粉状になるまで攪拌すれば、簡単に手作りできます。また、普通の全粒粉で代用することも可能です。
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