おいしいバナナオートミールミニパンケーキ

熟したバナナの皮をむき、中くらいのボウルに入れます。なめらかでクリーミーになるまでフォークでしっかりつぶします。

バナナの入ったボウルに卵を割入れます。よく混ざるまでしっかりかき混ぜます。

オートミール粉、ミルク、シナモンをひとつまみ加えて混ぜ合わせます。生地が少しとろみがつくまで2〜3分休ませます。

フライパンを中弱火にかけ、ココナッツオイルまたはバターを溶かします。スプーンで生地をすくい落とし、ミニパンケーキを作ります。

表面に小さな気泡ができ、端が固まるまで2〜3分焼きます。そっと裏返し、きつね色になるまでさらに1〜2分焼きます。

火から下ろし、赤ちゃんに食べさせる前にパンケーキを完全に冷まします。