नन्हे बच्चों के लिए विंटर कैबेज और नूडल टॉस
Vegan / Dairy-Free · 6m+ / Toddler · hi
सर्दियों की रातों के लिए एकदम सही, इस नरम डिनर में बारीक कटी हुई नापा पत्तागोभी, नरम शकरकंद और राइस नूडल्स को तिल के तेल की कुछ बूंदों के साथ मिलाया जाता है। यह प्राकृतिक रूप से मीठा है!
- छोटे शिशुओं (6-8 महीने) के लिए, आप पकी हुई पत्तागोभी, गाजर और शकरकंद को थोड़े से शोरबे (ब्रॉथ) के साथ मिलाकर एक चिकनी प्यूरी बना सकते हैं।
- अतिरिक्त आयरन और स्वाद के लिए ऊपर से एक चुटकी भुने और पिसे हुए तिल छिड़कें।
- बचे हुए खाने को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 2 दिन तक स्टोर करें।
- तैयारी
- 10 मि
- पकाना
- 15 मि
- सर्विंग
- 3
- उम्र
- 6m+ / Toddler
सामग्री
देखें कैसे बनती है
चरण
कटे हुए शकरकंद को तब तक भाप में पकाएं या उबालें जब तक कि वे बहुत नरम न हो जाएं। एक तरफ रख दें।
राइस नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार बहुत नरम होने तक पकाएं। पानी निकालें और कैंची का उपयोग करके उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक पैन में मध्यम-धीमी आंच पर तेल गरम करें। लहसुन डालें और खुशबू आने तक 1 मिनट तक भूनें। बारीक कटी नापा पत्तागोभी और गाजर के रिबन डालें।
सब्जियों को 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि पत्तागोभी पूरी तरह से नरम न हो जाए। आंच से हटा लें।
नरम सब्जियों, पके हुए शकरकंद और कटे हुए नूडल्स को एक साथ मिलाएं। ऊपर से तिल का तेल और सोया सॉस (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें। हल्का गर्म परोसें!
Frequently asked questions
क्या नापा पत्तागोभी बच्चों के लिए सुरक्षित है?
हाँ, लगभग 6 महीने की उम्र से! हालाँकि, कच्चे या बड़े टुकड़े गले में अटक सकते हैं। हमेशा इसे बारीक काटें और पूरी तरह से नरम होने तक पकाएं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के नूडल का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! छोटे पास्ता जैसे ओर्ज़ो या कटे हुए स्पेगेटी भी बहुत अच्छे से काम करते हैं।
क्या मैं इस डिश में प्रोटीन मिला सकता हूँ?
हाँ! बारीक कटा हुआ पका हुआ चिकन, क्रम्बल किया हुआ नरम टोफू, या फेंटा हुआ अंडा बढ़ते बच्चों के लिए बेहतरीन प्रोटीन विकल्प हैं।
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और विचार
क्रीमी केल मैक एंड चीज़ (Creamy Kale Mac & Cheese)
यह जादुई वन-पॉट रेसिपी पास्ता को सीधे दूध में पकाती है, जिससे एक प्राकृतिक रूप से क्रीमी सॉस बनती है। साथ ही इसमें केल (kale) का पोषण भी छिपा है। छोटे बच्चों और व्यस्त शामों के लिए एकदम सही!
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नन्हे नाविक का स्वादिष्ट मॉनसून फिश स्टू
टमाटर के इस हल्के सूप में बिना कांटों वाली नरम मछली और रंग-बिरंगी मीठी सब्ज़ियाँ मिलाई गई हैं। हल्दी और हल्की पपरिका का स्वाद इसे बारिश के मौसम में आपके बच्चे के लिए एक बेहतरीन और सेहतमंद डिश बनाता है।
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बारिश के मौसम का एबीसी (ABC) वेज सूप
यह हल्का और पौष्टिक सूप मानसून के मौसम में बच्चों के लिए एकदम सही है। मुलायम जड़ वाली सब्जियों, मीठे मटर और छोटे एबीसी पास्ता से भरपूर, यह खाने के समय को एक मजेदार सीखने के सफर में बदल देता है।
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नन्हे मुन्नों के लिए बारिश वाली स्पेशल चिकन खिचड़ी
यह बेहद नरम और स्वादिष्ट वन-पॉट मील, ताज़ी सब्जियों, चावल, दाल और चिकन का एकदम सही मिश्रण है। बारिश के मौसम में यह खिचड़ी बच्चों के पेट के लिए हल्की और गर्माहट देने वाली है।
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यह बेहद आरामदायक विंटर साइड डिश बहुत ही सौम्य मौसमी सामग्रियों से बनी है। मीठी गाजर और मूली (डाइकोन) को स्टॉक में तब तक पकाया जाता है जब तक वे बहुत नरम न हो जाएं, जो इसे बच्चों के लिए एकदम सही फिंगर फूड बनाता है।
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नन्हे बच्चों के लिए सुनहरे कद्दू और चिकन नूडल बाउल!
शरद ऋतु की यह आसान रेसिपी प्राकृतिक रूप से मीठे कद्दू को प्रोटीन से भरपूर चिकन और मटर के साथ मिलाती है, जिसे नरम बेबी नूडल्स के साथ परोसा जाता है। यह बच्चों के लिए एकदम सही है।
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