Crumble de Maçã e Aveia do Ursinho

Vegetarian · 8m+ · pt-BR

Um crumble de maçã de outono reconfortante feito especialmente para os pequeninos. Naturalmente doce, macio e perfeito para mãozinhas aprendendo a comer sozinhas ou amassado para comer de colher. Perfumado com canela do Ceilão para um começo de manhã aconchegante.

Sirva com uma colherada de iogurte natural integral para adicionar proteína e cremosidade.
Se as suas maçãs forem muito ácidas, você pode misturar uma colher de sopa de purê de maçã sem açúcar no recheio antes de assar.
Use sempre canela do Ceilão para bebês, pois contém níveis mais baixos de cumarina do que a canela Cássia padrão.

Preparação: 10 min
Cozinha: 25 min
Porções: 4
Idade: 8m+

Modo cozinhar

Ingredientes

Maçãs doces (ex: Fuji ou Gala) — 200 g (2 médias) · Descascadas, sem miolo e picadas bem fininhas
Aveia em flocos — 60 g (½ xícara) · Aveia em flocos finos também serve
Manteiga sem sal ou óleo de coco derretido — 30 g (2 colheres de sopa)
Canela do Ceilão — ½ colher de chá · O Ceilão é mais seguro para bebês do que a Cássia
Leite integral ou leite de aveia sem açúcar — 60 ml (¼ xícara)

Veja como fazer

Passos

Preaqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma pequena travessa com um pouco de manteiga ou óleo.
Descasque completamente as maçãs, remova os miolos e corte-as em pedaços muito pequenos, seguros para o bebê (aproximadamente do tamanho de uma ervilha para os mais novos).
Coloque a maçã picada na travessa e misture uniformemente com a canela do Ceilão.
Em uma tigela separada, misture a aveia, a manteiga derretida (ou óleo de coco) e o leite. Mexa até que a aveia esteja bem umedecida e formando grumos.
Espalhe a mistura de aveia uniformemente sobre as maçãs. Asse por 25-30 minutos até que as maçãs estejam completamente macias, fáceis de amassar com um garfo, e a aveia esteja dourada.

Frequently asked questions

Posso servir este crumble frio?

Sim! Embora seja deliciosamente reconfortante quando quente, pode absolutamente ser servido frio direto da geladeira como um lanche fácil.

Isso é seguro para um bebê de 8 meses?

Sim, contanto que as maçãs sejam descascadas, picadas bem pequenas e assadas até ficarem em ponto de purê. Teste sempre um pedaço de maçã entre os dedos — ele deve esmagar facilmente sem resistência.

Posso congelar as sobras?

Com certeza. Você pode porcionar o crumble já frio em potes herméticos próprios para freezer e congelar por até 1 mês. Descongele na geladeira durante a noite.

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