Tortitas Mágicas de Guisantes de Primavera
vegetarian · 6m+ / toddler · es
Estas tortitas de guisantes con 5 ingredientes son un almuerzo de primavera rápido y saludable. Los guisantes machacados las hacen seguras para los bebés, mientras que el queso suave añade un delicioso toque sabroso.
- Sirve con una cucharada de yogur natural de leche entera para mojar.
- Para niños más grandes, añade una pizca de pimienta negra a la masa.
- Corta en tiras para bebés de 6 meses que usan agarre palmar, o sirve en trozos del tamaño de un bocado para bebés mayores con agarre de pinza.
- Prep
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 2
- Edad
- 6m+ / toddler
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Hierve o cocina al vapor los guisantes durante 3-4 minutos hasta que estén muy suaves. Escurre y deja enfriar un poco.
Pon los guisantes en un bol y machácalos bien con un tenedor. Es importante aplastar todos los guisantes redondos para evitar asfixia.
Añade el huevo, la harina, el queso rallado y la menta picada a los guisantes machacados. Revuelve hasta que se forme una masa espesa.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Pon 1 cucharada de masa por tortita en la sartén.
Fríe de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Déjalas enfriar hasta que estén tibias antes de servirlas a tu pequeño.
Frequently asked questions
¿Puedo congelar estas tortitas?
Sí, déjalas enfriar completamente, luego congélalas entre hojas de papel pergamino en un recipiente hermético hasta por 2 meses.
¿Los guisantes enteros representan un peligro de asfixia para los bebés?
Sí, los guisantes enteros pueden ser un peligro de asfixia. Asegúrate siempre de machacarlos bien al preparar comida para bebés menores de 12 meses.
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