
Flocons d'Avoine Magiques Mangue et Coco
Vegetarian · 6m+ · fr
Ces flocons d'avoine de nuit (overnight oats) associent la mangue fraîche et sucrée, la noix de coco et le yaourt pour un repas riche en fibres. Préparez-les la veille pour une matinée sans stress ! Facile à mixer pour les bébés de 6 mois ou à servir en morceaux pour les jeunes enfants.
- Si votre enfant apprend la préhension en pince (saisir avec le pouce et l'index), laissez des morceaux de mangue un peu plus gros pour qu'il puisse les attraper.
- Le yaourt laitier peut être remplacé par du yaourt à la noix de coco pour rendre cette recette 100% végétalienne et sans produits laitiers.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 0 min
- Portions
- 2
- Âge
- 6m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Épluchez et coupez la mangue fraîche en petits dés. Pour les bébés de moins de 9 mois, écrasez ou réduisez la mangue en purée au lieu de la couper en dés.
Dans un bol moyen ou un bocal en verre, mélangez les flocons d'avoine, le yaourt nature, la noix de coco râpée et les graines de chia ou de chanvre.
Mélangez soigneusement. Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un filet de lait jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
Incorporez la mangue en dés ou en purée au mélange d'avoine. Si vous servez des enfants de plus de 12 mois ou des adultes, vous pouvez ajouter le miel ou le sirop d'érable.
Couvrez le récipient et placez-le au réfrigérateur pour la nuit, ou pendant au moins 2 heures. Servez froid. Pour les bébés (6-8 mois), mixez toute la préparation jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse avant de servir.
Frequently asked questions
Puis-je utiliser de la mangue surgelée pour cette recette ?
Oui ! La mangue surgelée convient parfaitement. Vous pouvez l'ajouter directement dans le bocal ; elle décongèlera au réfrigérateur pendant la nuit et son jus sucrera naturellement les flocons d'avoine.
Comment puis-je servir cela en toute sécurité à un bébé de 6 mois ?
Pour les bébés d'environ 6 mois, n'ajoutez pas de miel. Une fois l'avoine ramollie pendant la nuit, mixez le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse pour éviter tout risque d'étouffement avec l'avoine ou les morceaux de mangue.
Combien de temps ces flocons d'avoine se conservent-ils au réfrigérateur ?
Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, ce qui est idéal pour préparer ses repas à l'avance (meal prep).
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