Kleine Chayote-Karotten-Sonnenschein-Bowls
Vegan / Gluten-Free · 6m+ · de
Mit weicher Chayote, süßen Karotten und proteinreichem Quinoa ist diese leichte Mahlzeit perfekt für heiße Sommertage. Am besten bei Zimmertemperatur servieren!
- Prüfe immer die Weichheit der Chayote, indem du ein Stück vor dem Servieren zwischen deinen Fingern zerdrückst.
- Für extra Protein etwas sehr fein zerkleinertes, weich gekochtes Hühnchen untermischen.
- Verwende ein Wellenmesser für das Gemüse, damit dein Baby es als Fingerfood besser greifen kann.
- Vorbereitung
- 10 Min
- Kochen
- 15 Min
- Portionen
- 2
- Alter
- 6m+
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
Den Quinoa unter kaltem Wasser abspülen. Wasser oder Brühe in einem kleinen Topf aufkochen, Quinoa hinzufügen, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
Chayote und Karotte waschen, schälen und zerkleinern.
Das Gemüse über kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten dämpfen, bis es sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lässt. Etwas Dämpfwasser aufbewahren.
Für jüngere Babys (6m+) das weiche Gemüse mit etwas Kochwasser pürieren. Für Kleinkinder (9m+) die weichen Gemüsestücke vorsichtig mit dem gekochten Quinoa und einem Schuss Olivenöl mischen. Bei Zimmertemperatur servieren.
Frequently asked questions
Kann ich diese Mahlzeit einfrieren?
Ja! Das Püree kann in Silikonformen portioniert bis zu 3 Monate eingefroren werden. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Warum wird das Gericht bei Zimmertemperatur serviert?
Ein leicht kühles Gericht oder bei Zimmertemperatur ist an heißen Sommertagen besonders erfrischend und kann zahnenden Babys Linderung verschaffen.
Ist die Schale der Chayote für Babys sicher?
Obwohl essbar, ist die Schale zäh und stellt eine Erstickungsgefahr dar. Es wird dringend empfohlen, die Chayote komplett zu schälen.
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