宝宝暖肚肚：大白菜豆腐高汤炖
Vegetarian · 8m+ · zh
这款极致柔软舒适的日式冬季炖菜，选用应季大白菜（Hakusai）和内酯豆腐，在清淡的日式高汤中慢炖而成。非常适合宝宝娇嫩的牙龈，是体验纯正鲜味的绝佳辅食。
- 将一小片干昆布（海带）放在冷水中，放入冰箱冷藏浸泡一夜，即可得到自制的无钠昆布高汤。
- 对于刚刚开始尝试颗粒质地食物的宝宝，可以在喂食前用叉子将炖菜稍微压平捣碎。
- 将软米饭直接拌入汤中，就成了一碗营养全面且暖暖的冬季蔬菜粥。
Vegetarian · 8m+ · zh
这款极致柔软舒适的日式冬季炖菜，选用应季大白菜（Hakusai）和内酯豆腐，在清淡的日式高汤中慢炖而成。非常适合宝宝娇嫩的牙龈，是体验纯正鲜味的绝佳辅食。
将大白菜洗净，叶子部分切成非常细碎的宝宝适口大小。丢弃底部坚硬的菜帮，或者将其切成极细的碎末。将胡萝卜擦成细丝。
取一个小锅，用中火将低钠高汤（或昆布水）微微煮沸。加入切碎的白菜和胡萝卜末。
盖上锅盖，小火慢炖5到7分钟。白菜应该变得几乎半透明，极度柔软，用手指一捏就碎。
轻轻放入内酯豆腐块，并滴入一点点酱油（如使用）。开盖再炖2分钟，让豆腐完全热透。
关火，拌入芝麻油增添淡淡的香气。待其冷却到安全温度后，搭配软烂的米粥一起食用。
强烈推荐使用大白菜（Hakusai），因为它煮软的速度要快得多，而且口感更清甜，非常适合宝宝。普通卷心菜需要煮很久才能达到适合宝宝牙龈的安全柔软度。
分在三份中的半茶匙酱油总量极低，用于稍微提味是可以接受的。不过您完全可以不放酱油，单纯的昆布高汤就能提供极好的无钠鲜味。
蔬菜和汤汁可以冷冻，但是内酯豆腐冷冻后质地会发生改变，变得充满孔洞且像海绵一样。建议最好在冰箱冷藏，并在2天内吃完。
Kup do tego przepisu
Jako uczestnik programu Amazon Associates, Parenting by Mama zarabia na kwalifikujących się zakupach — bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.
NutriBullet NBY-50100 Baby Complete Food-Making System, 32-Oz, White, Blue, Clear
Kup na Amazon →
Le Jardin Green Cabbage Plates - Dinner, SET OF FOUR -11" Sculpted Green Stoneware Leaf Plates – Seasonal Garden-Inspired Tableware for Spring & Summer Dining and Entertaining
Kup na Amazon →
Alata Mini Sporks, 4-Pack Food-grade Stainless Steel Mini Sporks for Kids, 5.7 Inches Salad Forks For Dessert, Ice Cream, Salad, Soup, Noodle, Spaghetti, Dishwasher Safe
Kup na Amazon →
Plum Organics Teensy Snacks Soft Fruit - Mixed Berry - - Organic Toddler Food Fruit Snacks, 5 Count (Pack of 16)
Kup na Amazon →
这款柔软、舒适的黄绿豆米糊是为您的小宝贝准备的完美营养餐。香料温和，富含柔软的蔬菜，易于消化且超级美味。
这道神奇的一锅炖料理将通心粉直接在牛奶中煮熟，形成天然醇厚的奶酪酱，同时巧妙隐藏了营养丰富的羽衣甘蓝。非常适合宝宝的肠胃和忙碌的傍晚！
这款简单美味的三文鱼饭团是让宝宝尝试海鲜的绝佳方式。仅用五种原料制成，口感柔软，营养丰富，非常适合自主进食（BLW）或作为家庭健康小吃。
灵感来自经典的中式夏日家常菜，这款冬瓜碎碎虾仁碗非常适合宝宝娇嫩的肠胃。质地柔软易嚼，汤汁浓郁顺滑，最适合拌着软饭吃。
这款只需5种食材的三文鱼饭团10分钟即可搞定，非常适合作为婴儿主导断奶（BLW）、幼儿和全家人的餐点。富含蛋白质和欧米伽-3，大小完美，非常适合小手抓握享用。
这碗温暖人心的秋日软面，将甜甜的南瓜泥、温和的鸡肉碎和柔软的婴儿面条完美融合。加入少许母乳或配方奶，不仅能让南瓜泥变得丝滑绵密，还特别容易让宝宝消化吸收，是一道充满浓浓秋意的美味晚餐。
