ハヤトウリと人参のごきげんチキン和え
dairy-free · 6 months+ · ja
鮮やかな緑色のハヤトウリと甘い人参を口どけよく蒸し、やわらかくほぐした鶏肉と和えました。ゴックン期のペーストとしても、手づかみ食べのメニューとしてもぴったりです！
- 大きめのハヤトウリは皮が硬いことがあるので、少し厚めに皮をむいてください。
- ゆで汁は捨てないで！水溶性のビタミンが溶け込んでいるので、ペーストをのばしたり、大人のスープに活用できます。
- 1歳半以上の幼児には、アクセントとしていりごまを少しかけても良いでしょう。
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 15 min
- Porcje
- 4
- Wiek
- 6 months+
Składniki
Przygotowanie
野菜の下ごしらえ：ハヤトウリは皮をむき、中央の硬い種を取り除きます。人参と一緒に細長いスティック状、または1cm角の小さなサイコロ状に切ります。
野菜を蒸し煮にする：小鍋にスープ（または水）を入れて軽く沸騰させます。ハヤトウリと人参を加え、弱火にして蓋をし、フォークがすっと刺さるまで8～10分ほど煮ます。
タンパク質の準備：野菜を煮ている間に、加熱した鶏むね肉を赤ちゃんの歯茎でも簡単に噛めるよう、細かくほぐします。
混ぜ合わせる：野菜をザルにあげます（ゆで汁は少し取っておきます）。温かい野菜と細かくほぐした鶏肉、オリーブオイル、ひとつまみのクミンを和えます。
月齢に合わせる：生後6〜9ヶ月の赤ちゃんには、取っておいたゆで汁を少し加え、ミキサーでなめらかなペースト状にします。幼児には、やわらかいサイコロ状のままお皿に出して手づかみで食べさせます。
Frequently asked questions
ハヤトウリは生後6ヶ月の赤ちゃんに食べさせても安全ですか？
はい！皮をむき、種を取り、とてもやわらかくなるまで加熱すれば、消化に良くアレルギーの心配も少ない、素晴らしい初期の離乳食になります。
お肉なしで作ることはできますか？
もちろんです。鶏肉の代わりに、やわらかく煮てつぶしたお豆（レンズ豆など）を使い、水または野菜スープで作ってください。
余った分はどう保存すればいいですか？
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。ペースト状にしたものは製氷皿に入れて約1ヶ月冷凍可能です。
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