Deszczowa Miseczka Mięciutkiego Ryżu z Kurczakiem
Gluten-Free / Meat · toddler · pl
To niezwykle miękkie, kojące danie jednogarnkowe łączy delikatnego kurczaka, warzywa, ryż i soczewicę z łagodnymi przyprawami, idealne na deszczowy dzień. Łatwe do zgniecenia i delikatne dla małych brzuszków.
- Pokrój kurczaka i warzywa w równe kawałki wielkości groszku, aby zapobiec zadławieniu i zapewnić równomierne gotowanie.
- Namaczanie ryżu i soczewicy to sekret idealnej konsystencji, która jest łatwa do pogryzienia dla małych ząbków i delikatna dla brzuszka.
- Podaj z małą łyżeczką jogurtu naturalnego pełnomlecznego na wierzchu, aby szybko ostudzić danie dla głodnego malucha!
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 20 min
- Porcje
- 4
- Wiek
- toddler
Składniki
Zobacz, jak to przygotować
Przygotowanie
Opłucz ryż i soczewicę razem, aż woda będzie przejrzysta. Namocz je w czystej wodzie przez 30 minut, aby uzyskać idealnie miękką, papkowatą konsystencję, a następnie odcedź.
Podgrzej masło klarowane (ghee) w szybkowarze lub garnku o grubym dnie na średnim ogniu. Dodaj nasiona kminu rzymskiego i pozwól im skwierczeć przez kilka sekund, aż uwolnią aromat.
Dodaj maleńkie kawałki kurczaka i podsmażaj przez 1-2 minuty, aż zbledną. Wmieszaj drobno posiekane warzywa, kurkumę i chili w proszku, gotując jeszcze przez 2 minuty.
Wlej odcedzoną mieszankę ryżu i soczewicy, a następnie wodę lub bulion. Dobrze wymieszaj i doprowadź do delikatnego wrzenia.
Jeśli używasz szybkowaru, zamknij i gotuj przez 2 gwizdki (około 8 minut), a następnie pozwól ciśnieniu naturalnie opaść. W zwykłym garnku przykryj i duś na małym ogniu przez 20 minut, aż wszystko będzie całkowicie miękkie.
Po ugotowaniu pozostaw pod przykryciem na 5 minut. Delikatnie zgnieć tłuczkiem do ziemniaków, aby uzyskać konsystencję gęstej papki, idealną dla małych dzieci. Podawaj na ciepło!
Frequently asked questions
Czy mogę to zrobić bez szybkowaru?
Tak! Po prostu gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 20-25 minut. Być może trzeba będzie dodać odrobinę dodatkowej wody, jeśli danie zacznie wysychać, zanim soczewica zmięknie.
Czy mogę użyć brązowego ryżu zamiast białego?
Można, ale brązowy ryż gotuje się znacznie dłużej i nie zapewni tej samej ultra-miękkiej, kojącej tekstury. Jeśli wybierzesz brązowy ryż, namocz go na noc i podwój czas gotowania.
Czy chili kaszmirskie nie jest zbyt ostre dla małych dzieci?
Chili kaszmirskie jest bardzo łagodne; dodaje raczej ciepła i pięknego koloru niż ostrości. Jeśli jednak Twój maluch jest bardzo wrażliwy na jakiekolwiek przyprawy, po prostu je pomiń.
Czego potrzebujesz
Kup do tego przepisu
Jako uczestnik programu Amazon Associates, Parenting by Mama zarabia na kwalifikujących się zakupach — bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.
Crock-Pot Artisan 5-Quart Round Dutch Oven – Matte Linen White with Gold Knob, Enameled Cast Iron Cookware
Kup na Amazon →
NutriBullet NBY-50100 Baby Complete Food-Making System, 32-Oz, White, Blue, Clear
Kup na Amazon →
Hamilton Beach 6 Quart Slow Cooker With Space-Saving Folding Handles | 3 Heat Settings | Dishwasher Safe Stoneware Crock & Glass Lid | Kitchen Makeover Blue | 33608
Kup na Amazon →
Elite Gourmet ERC003BX Electric Rice Cooker with Automatic Keep Warm Makes Soups, Stews, Grains, Hot Cereals, 6 Cups Cooked (3 Cups Uncooked), Black
Kup na Amazon →
Więcej pomysłów
Deszczowy Gulasz Rybny Małego Żeglarza
Ten delikatny bulion pomidorowy łączy miękką, bezostną białą rybę z kolorowymi, słodkimi warzywami. Szczypta kurkumy i łagodna papryka sprawiają, że to idealny, zdrowy posiłek dla malucha podczas pory deszczowej.
pescatariantoddler
Rozgrzewająca Potrawka z Kurczakiem i Orzo
Ta delikatna potrawka z kurczakiem i makaronem orzo jest idealna dla maluchów podczas deszczowych pór roku. Z dodatkiem szczypty kurkumy i imbiru, które łagodzą małe brzuszki, to ciepły posiłek łatwy do żucia i trawienia.
nut-freetoddler
Super Sprytny Makaron z Ukrytymi Warzywami
Ten sprytny makaron z serem łączy delikatną dynię piżmową i kalafiora wprost w kremowym sosie serowym. To idealny, szybki obiad dla wybrednych maluchów i całej rodziny.
vegetariantoddler
Magiczny Ryż Jogurtowy dla Malucha
Ten przyjazny dla maluchów ryż jogurtowy łączy w sobie bardzo miękki, rozgnieciony ryż z chłodzącym jogurtem, odrobiną mleka i drobno ugotowanymi na parze warzywami. Szczypta prażonego kminu rzymskiego wspomaga trawienie, co czyni go idealnym, nawadniającym posiłkiem na deszczowe dni lub wrażliwe żołądki.
vegetariantoddler
Łososiowe Kuleczki Ryżowe dla Malucha
Te proste i pyszne ryżowe kuleczki z łososiem to świetny sposób na wprowadzenie ryb do diety malucha. Zrobione z zaledwie pięciu składników: miękkie, pożywne i w idealnym rozmiarze do samodzielnego jedzenia (BLW).
Pescatarian8m+
Super Magiczna Papka z Soczewicą i Warzywami
Ta miękka, pocieszająca papka z żółtej soczewicy i ryżu to idealny, odżywczy posiłek dla Twojego malucha. Delikatnie przyprawiona i pełna miękkich warzyw, jest łagodna dla brzuszka i niezwykle smaczna.
vegetariantoddler