Posso guardar esse purê para mais tarde?

O abacate oxida e escurece rapidamente quando exposto ao ar, então é melhor servir fresco. Se precisar guardar, coloque plástico filme em contato direto com a superfície do purê e leve à geladeira por até 24 horas.

Posso substituir a batata-doce?

Sim! Abóbora cabotiá ou abóbora moranga assada são excelentes e nutritivas alternativas de inverno.

Esta receita é adequada para BLW (Baby-Led Weaning)?

Com certeza. Você pode oferecer a colher já carregada com o purê para o bebê segurar, ou espalhar sobre palitinhos de pão integral macio para bebês maiores.

Purê Quentinho de Batata-Doce e Abacate para Bebês

Vegetarian · 6m+ · pt-BR

Essa mistura cremosa e reconfortante de batata-doce e abacate fresco é a refeição de inverno ideal para os pequenos. Repleta de gorduras boas e um toque de canela quentinha, é fácil de fazer e gentil com barriguinhas delicadas!

Para crianças um pouco maiores, deixe o purê com alguns pedacinhos pequenos para estimular a mastigação.
Use a batata-doce de casca roxa, rosada ou branca, tão comuns no Brasil — todas funcionam perfeitamente!
Se o abacate estiver gelado, o calor da batata-doce vai equilibrar a temperatura do prato instantaneamente.