Cubinhos Alegres de Chuchu e Cenoura com Frango
dairy-free · 6 months+ · pt-BR
Chuchu verdinho e cenouras doces cozidos no vapor até derreterem na boca, misturados com frango desfiado macio. Perfeito como um purê para iniciantes ou cubinhos divertidos para bebês maiores comerem com as mãos!
- Alguns chuchus soltam um líquido que gruda nas mãos ao descascar; você pode descascá-los sob água corrente.
- Não jogue fora o caldinho do cozimento! Ele é cheio de vitaminas e perfeito para afinar as papinhas ou usar na sopa da família.
- Para crianças a partir de 18 meses, salpique uma pitadinha de gergelim torrado por cima para dar uma textura nova.
- Preparação
- 10 min
- Cozinha
- 15 min
- Porções
- 4
- Idade
- 6 months+
Ingredientes
Passos
Prepare os vegetais: Descasque os chuchus, remova a semente/miolo duro no centro, e corte-os junto com as cenouras em palitos finos ou cubinhos de cerca de 1 cm.
Cozinhe no vapor: Em uma panela média, ferva levemente o caldo (ou água). Adicione o chuchu e a cenoura, reduza o fogo, tampe e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos até ficarem bem macios (espetando fácil com um garfo).
Prepare a proteína: Enquanto os vegetais cozinham, desfie o peito de frango de forma bem fininha, garantindo que seja fácil para os pequenos mastigarem e engolirem.
Misture tudo: Escorra os vegetais, mas reserve a água do cozimento. Misture os vegetais mornos com o franguinho desfiado, o azeite e a pitada de cominho.
Adapte para a fase do seu bebê: Para bebês de 6 a 9 meses, bata a mistura no liquidificador ou mixer com um pouco do caldo reservado até virar um purê lisinho. Para bebês maiores, sirva os cubinhos e o frango soltinhos para eles comerem com as mãos.
Frequently asked questions
O chuchu é seguro para bebês de 6 meses?
Sim! O chuchu, quando descascado, sem semente e cozido até ficar bem macio, é um primeiro alimento super gentil e de fácil digestão.
Posso fazer uma versão sem carne?
Com certeza. Basta trocar o frango desfiado por lentilhas ou feijão bem cozidos e amassados, usando água no lugar do caldo de frango.
Como posso guardar as sobras?
Guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias. Se fizer purê, você pode congelar em forminhas de gelo por até 1 mês.
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