Bolinhos Divertidos de Ervilha com Queijo
Vegetarian · 9m+ · pt-BR
Estes bolinhos verdes e vibrantes são o almoço de primavera perfeito para bebês e crianças pequenas. Cheios de ervilhas doces, uma pitada de queijo suave e hortelã fresca, são macios por dentro e têm o tamanho ideal para os pequenos praticarem a autoalimentação.
- Sirva com um pouco de iogurte natural integral ou purê de abacate como molho.
- Se a massa parecer muito líquida (o que pode acontecer se as ervilhas retiverem muita água), adicione uma colher de sopa extra de farinha.
- Corte os bolinhos em tiras finas para bebês mais novos que estão apenas começando a comer alimentos em pedaços.
- Preparação
- 10 min
- Cozinha
- 10 min
- Porções
- 4
- Idade
- 9m+
Ingredientes
Veja como fazer
Passos
Cozinhe as ervilhas no vapor ou ferva levemente por 2 a 3 minutos até que fiquem bem macias. Escorra bem e deixe esfriar um pouco.
Transfira as ervilhas para uma tigela média e amasse-as bem com um garfo. Certifique-se de que não haja ervilhas redondas inteiras para evitar engasgos nos bebês.
Adicione os ovos, o queijo ralado, a farinha e as ervas frescas às ervilhas amassadas. Misture tudo até formar uma massa espessa e pegajosa.
Aqueça a manteiga ou azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Coloque colheradas da massa na frigideira e achate-as suavemente com as costas da colher para formar pequenos discos.
Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado até dourarem e estarem totalmente cozidos por dentro. Deixe os bolinhos esfriarem completamente antes de servir ao seu bebê.
Frequently asked questions
Posso congelar estes bolinhos de ervilha?
Sim! Deixe que esfriem completamente, depois coloque-os em um recipiente hermético com papel manteiga entre as camadas. Congele por até 3 meses e reaqueça delicadamente na frigideira ou no forno.
São seguros para bebês com menos de 12 meses?
Com certeza, desde que o bebê tenha desenvolvido o movimento de pinça (geralmente por volta dos 9 meses). É crucial amassar as ervilhas completamente para que não fiquem redondas, eliminando o risco de engasgo. Certifique-se também de já ter introduzido ovo, laticínios e trigo sem reações alérgicas.
Posso usar ervilhas em lata?
Recomendamos ervilhas frescas ou congeladas para uma cor mais brilhante e melhor textura. Ervilhas enlatadas podem deixar a massa muito mole e frequentemente contêm sódio adicionado, o que não é ideal para bebês.
Mais ideias
Sopinha de Letrinhas para Dias de Chuva
Esta sopa suave e nutritiva é perfeita para crianças na época das chuvas. Repleta de raízes macias, ervilhas doces e uma pequena massa de alfabeto, transforma a hora da refeição numa aventura aconchegante.
vegetariantoddler
Bolinhos Dourados de Milho e Cenoura de Monção
Estes bolinhos salgados e fáceis capturam a sensação aconchegante dos dias de chuva. Ao triturar o milho, eles se tornam completamente seguros para bebês e crianças pequenas. Repletos de proteínas da farinha de grão-de-bico e vitaminas da cenoura, são um lanche nutritivo e rápido de preparar.
Vegetarian, Gluten-FreeBabies & Toddlers (8m+)
Macarrão Cremoso com Couve de Outono
Esta maravilha de uma panela só cozinha o macarrão diretamente no leite, criando um molho cremoso natural enquanto esconde a nutritiva couve (kale). Perfeito para as barriguinhas pequenas e noites corridas!
Vegetarian8m+
Bolinhos de Arroz e Salmão do Bebê
Estes bolinhos simples e deliciosos de arroz e salmão são uma maneira fantástica de apresentar frutos do mar ao seu bebê ou criança. Feitos com apenas cinco ingredientes, são macios, nutritivos e do tamanho perfeito para a introdução alimentar.
Pescatarian8m+
Tigelinha Quentinha de Frango e Legumes para a Chuva
Esta refeição de uma panela só, super macia e reconfortante, combina frango tenro, vegetais, arroz e lentilhas com especiarias suaves e quentinhas, perfeitas para um dia chuvoso. Fácil de amassar e gentil com barriguinhas sensíveis.
Gluten-Free / Meattoddler
Ensopado de Peixe de Monção do Pequeno Marinheiro
Este caldo suave à base de tomate combina peixe branco macio sem espinhas com vegetais doces e coloridos. Um toque de cúrcuma e páprica doce o torna a tigela reconfortante e saudável perfeita para o seu filho durante a época de chuvas.
pescatariantoddler