Macarrãozinho Cremoso de Abóbora Mágica

Ferva o macarrão em uma panela com água de acordo com as instruções da embalagem, adicionando alguns minutos extras para que fique bem macio e fácil para as gengivas do bebê. Reserve um pouco da água do cozimento antes de escorrer.

Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-baixo. Adicione o alho picado e refogue delicadamente por 1 minuto até liberar o aroma, cuidando para não dourar.

Misture o purê de abóbora, o extrato de tomate, o creme de leite e a pitada de noz-moscada. Deixe o molho ferver suavemente por 2 a 3 minutos até aquecer completamente.

Adicione o macarrão escorrido diretamente ao molho quente de abóbora. Mexa bem para incorporar. Polvilhe o queijo parmesão e adicione um pouquinho da água do macarrão reservada, se necessário, para deixá-lo super cremoso. Deixe esfriar bem antes de servir ao seu filho.