Posso congelar este ensopado?

Sim, você pode congelar as almôndegas e o caldo em um recipiente hermético por até 2 meses. A acelga pode ficar um pouco mole após o congelamento, então você também pode congelar apenas as almôndegas e adicionar a acelga fresca ao reaquecer.

É adequado para um bebê de 6 meses?

Para bebês de 6 meses que estão iniciando a introdução alimentar, é melhor fazer um purê dessa sopa ou amassar tudo muito finamente. Para 8 meses ou mais, as almôndegas macias e as folhas cozidas são excelentes para praticar a mastigação.

Posso usar carne de porco em vez de frango?

Absolutamente! Carne de porco moída é muito tradicional para este prato de estilo chinês. Apenas certifique-se de que as almôndegas de porco estejam bem cozidas.

Ensopadinho Quentinho de Acelga com Almôndegas de Frango

Dairy-Free · 8m+ · pt-BR

Este ensopado de inverno de inspiração tradicional chinesa usa acelga (couve chinesa) cozida até desmanchar na boca, combinada com almôndegas de frango fofinhas e fáceis de mastigar. Perfeito para o BLW e jantares de crianças em noites frias.

Certifique-se de que o tofu esteja amassado muito finamente para se misturar perfeitamente com o frango; este é o segredo para almôndegas fofinhas e seguras para bebês.
Sirva o ensopado como está, ou com uma colher sobre arroz macio ou macarrão simples para crianças mais velhas.
Para refeições em família, você pode retirar primeiro a porção do bebê e depois adicionar um toque de molho de soja, pimenta branca e sal para os adultos.