Bouchées Estivales de Courgettes Moelleuses
Vegetarian · 6m+ / Toddler · fr
Ces bouchées faciles à la courgette sont le déjeuner d'été idéal pour les bébés et les tout-petits. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles sont parfaites pour la diversification menée par l'enfant (DME) et font le plein de légumes verts.
- Formez la pâte en 'bâtonnets' plutôt qu'en ronds pour faciliter la prise en main des bébés.
- Si vos courgettes rendent beaucoup d'eau, laissez-les reposer 5 minutes avant de les presser dans le torchon.
- Servez avec un peu de yaourt nature entier pour tremper, c'est amusant et nutritif.
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 15 min
- Portioner
- 4
- Ålder
- 6m+ / Toddler
Ingredienser
Gör så här
Préchauffez votre four à 200°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Placez les courgettes râpées dans un torchon propre et pressez fermement pour en extraire un maximum d'eau.
Dans un bol, mélangez la courgette égouttée, la farine, l'œuf (ou la ricotta), le fromage râpé et les herbes. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque. Aplatissez-les légèrement pour former de petits bâtonnets, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et fermes. Laissez refroidir complètement avant de servir à votre enfant.
Frequently asked questions
Puis-je faire cette recette sans œuf ?
Oui ! Vous pouvez remplacer l'œuf par 2 cuillères à soupe de ricotta. La pâte sera un peu plus épaisse mais cuira parfaitement.
Combien de temps se conservent-elles au réfrigérateur ?
Conservez-les dans une boîte hermétique jusqu'à 3 jours. Elles se congèlent aussi très bien jusqu'à 2 mois ; réchauffez-les simplement au four.
Est-ce adapté pour un bébé de 6 mois ?
Absolument. Comme elles sont cuites au four, elles sont très tendres et faciles à écraser avec les gencives. Formez des bâtonnets longs pour que bébé les attrape facilement.
Det här behöver du
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