乖乖肚秋季莲藕鸡肉泥

将莲藕去皮并切成细丁，剔除发黑或较硬的部分。将莲藕丁放入滴有一滴白醋的清水中浸泡5分钟以防变黑，然后彻底冲洗干净。

在蒸锅或小汤锅中，放入准备好的莲藕丁、胡萝卜丁、鸡肉块和一片生姜。

加盖用中火蒸（或用少许水慢炖）20-25分钟，直到莲藕用叉子可以轻松扎透，且鸡肉完全熟透。

挑出生姜片丢弃。将煮熟的食材倒入搅拌机，加入低钠鸡汤和芝麻油，搅打成细腻的泥状。对于年龄稍大的幼儿，可适当保留颗粒感。