Tigelinha de Inverno de Acelga e Macarrãozinho
Vegan / Dairy-Free · 6m+ / Toddler · pt-BR
Perfeito para noites frias, este jantar suave traz acelga bem picadinha, batata-doce macia e macarrão de arroz com um toque de óleo de gergelim. Naturalmente doce e fácil de comer!
- Para bebês mais novos (6-8 meses), você pode bater a acelga, cenoura e batata-doce com um pouquinho de caldo até formar um purê liso.
- Polvilhe uma pitadinha de sementes de gergelim moídas por cima para mais ferro e sabor.
- Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça com um pinguinho de água para manter o macarrão macio.
- Preparação
- 10 min
- Cozinha
- 15 min
- Porções
- 3
- Idade
- 6m+ / Toddler
Ingredientes
Veja como fazer
Passos
Cozinhe ou asse a batata-doce no vapor até ficar muito macia e fácil de amassar com um garfo. Reserve.
Cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem até ficar muito macio. Escorra e use uma tesoura de cozinha para cortá-lo em pedaços pequenos.
Em uma panela em fogo médio-baixo, aqueça o azeite. Adicione o alho e refogue por 1 minuto. Adicione a acelga picada e as fitas de cenoura.
Cozinhe os legumes por 5-7 minutos até que a acelga fique completamente macia. Retire do fogo.
Misture os legumes cozidos, a batata-doce e o macarrão picado. Regue com o óleo de gergelim e o molho shoyu (se usar). Sirva morno!
Frequently asked questions
A acelga é segura para bebês?
Sim, a partir dos 6 meses! No entanto, pedaços grandes ou crus podem grudar no céu da boca. Sempre pique bem fininho e cozinhe até ficar completamente macio.
Posso usar outro tipo de macarrão?
Com certeza! Massas pequenas como risoni, letrinhas, ou espaguete picadinho funcionam maravilhosamente.
Posso adicionar proteína a este prato?
Sim! Frango desfiado bem cozido, tofu macio esfarelado ou um ovinho mexido adicionado à panela são ótimas opções.
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