Kann ich gefrorenen Mais anstelle von frischem verwenden?

Ja, gefrorener Zuckermais funktioniert wunderbar. Achten Sie nur darauf, ihn vorher weich zu kochen und gut abtropfen zu lassen, bevor er zerdrückt wird, damit der Teig nicht zu wässrig wird.

Ist Paneer-Käse sicher für ein 8 Monate altes Baby?

Absolut! Weicher, pasteurisierter Paneer ist eine hervorragende Protein- und Kalziumquelle ab 8 Monaten. Reiben Sie ihn nur sehr fein, damit er sich gut in den Teig einfügt.

Was tun, wenn die Mischung zu klebrig zum Formen ist?

Wenn der Teig zu nass ist, einfach einen weiteren halben Esslöffel Kichererbsenmehl oder gemahlene Haferflocken hinzufügen, um die überschüssige Feuchtigkeit zu binden.

Goldene Monsun-Mais-Käse-Taler

Vegetarian · 8m+ · de

Diese wunderbaren kleinen Mais- und Paneer-Taler sind vom indischen Monsun-Streetfood inspiriert, wurden aber völlig sicher und gesund für Babys und Kleinkinder abgewandelt. Durch das Zerkleinern des Zuckermaises und das Mischen mit Kartoffelpüree und proteinreichem Paneer (indischer Frischkäse) entsteht ein weicher, leicht zu kauender Taler, der sich perfekt für Baby-Led Weaning eignet.

Bieten Sie diese Taler für Baby-Led Weaning-Anfänger in Streifen geschnitten an.
Für ältere Kleinkinder mit Naturjoghurt oder einem milden Minz-Dip servieren.
Überprüfen Sie immer doppelt, dass keine ganzen Maiskörner mehr im Teig sind.