Papilla Cremosa de Ñame y Zanahoria para Pequeñines

Enjuaga bien el arroz blanco y la quinoa bajo el grifo de agua fría hasta que el agua salga limpia y, a continuación, escúrrelos bien.

Pela con cuidado y corta finamente en daditos el ñame chino y la zanahoria.

En una olla mediana, mezcla los granos lavados, el ñame en cubitos, la zanahoria y 500 ml de agua. Llévalo a ebullición suave a fuego medio-alto.

Baja el fuego al mínimo, tapa la olla y cuece a fuego lento de 15 a 20 minutos. Remueve de vez en cuando para que el arroz no se pegue al fondo, hasta que los granos y las verduras estén muy blandos.

Retira del fuego e incorpora el polvo de champiñón y de pescado (si los usas). Deja que la papilla se enfríe un poco.

Para los bebés más pequeños, bate la mezcla con una batidora de mano hasta que quede un puré fino. Para los niños que ya mastican, aplástalo un poco con un tenedor dejando algunos grumos suaves para que practiquen.