简易三文鱼饭团
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这款只需5种食材的三文鱼饭团10分钟即可搞定，非常适合作为婴儿主导断奶（BLW）、幼儿和全家人的餐点。富含蛋白质和欧米伽-3，大小完美，非常适合小手抓握享用。
为什么我们喜欢这个食谱
寻找一道既适合辅食期婴儿、独立的幼儿，又满足饥饿父母的餐点可能是一项挑战。这款简易三文鱼饭团仅使用五种食材，从头到尾只需十分钟。它们提供了一种非常棒且干净的方式，将健康的鱼类引入孩子的饮食中，为大脑发育提供必需的脂肪，同时还能鼓励孩子练习捏取动作！
三文鱼是DHA和欧米伽-3脂肪酸的极佳来源，这对于宝宝第一年大脑和眼睛的快速发育至关重要。短粒米饭提供易于消化的碳水化合物，为活跃的幼儿提供能量。
- 准备
- 5 分钟
- 烹饪
- 5 分钟
- 份量
- 4
- 月龄
- 6m+
食材
步骤
用干净的双手仔细检查撕碎的熟三文鱼，确保绝对没有残留的鱼刺，因为它们对婴儿和幼儿来说有严重的窒息危险。
在中号搅拌碗中，将稍微放凉的短粒米饭、三文鱼碎和切碎的豌豆混合在一起。
在混合物上淋上低钠酱油（如果使用）以增加风味。加入少量水以帮助淀粉激活，搅拌均匀直至食材分布均匀。
用干净且微湿的双手，舀取少量混合物，轻轻将其压成一口大小的饭团，大小约和葡萄差不多。将它们放在铺有烘焙纸的蒸笼或托盘上。
将饭团蒸5分钟，直到彻底加热，且切碎的豌豆完全变软变嫩。让饭团冷却至安全温暖的温度后，再给宝宝食用。
Frequently asked questions
如何保存吃剩的三文鱼饭团？
将吃剩的饭团放入密封容器中，冷藏保存最多2天。通过蒸几分钟或用微波炉短时间加热至热透，以温和的方式重新加热。在给孩子食用之前，务必测试内部温度。
我可以用其他蛋白质代替三文鱼吗？
可以！如果没有三文鱼，您可以用低汞的金枪鱼罐头（捣碎）或任何煮熟的白鱼如鳕鱼或黑线鳕代替。确保您使用的任何鱼肉完全没有鱼刺。
这些饭团对早期婴儿主导断奶（BLW）安全吗？
是的，只要豌豆切得很碎并蒸得非常软，且饭团被捏成安全、容易拿捏的大小（比如葡萄大小），能在手指间轻易捏碎。进食时务必时刻看护好您的宝宝。如果是第一次引入鱼类或大豆，请先喂食少量以观察是否有过敏反应。
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