春日南瓜蔬菜奶油炖饭

在平底锅中用中火加热橄榄油。放入蒜末翻炒1分钟，直到散发香味。

将意大利米倒入锅中翻炒1分钟，不断搅拌使米粒均匀裹上油脂。

倒入一半的水（或高汤）和南瓜泥。搅拌均匀后，调小火慢炖8-10分钟，直到液体基本被吸收。

加入胡萝卜细丁、豌豆和剩余的液体。继续炖煮10分钟，期间经常搅拌，直到米饭变得非常浓稠粘软，且蔬菜完全软烂。

离火。拌入无盐黄油和碎奶酪，直到完全融化。对于12个月以下的宝宝，在食用前将炖饭稍微压碎。