
ベビーのおててサイズ!さつまいもと黒豆のニコニコおやき
Vegetarian · 8m+ · ja
柔らかくて栄養たっぷりなさつまいものおやきは、ベビーやキッズのつかみ食べに最適です。鉄分豊富なケールと腹持ちの良い黒豆を組み合わせ、小さなおててでも持ちやすく、お腹に優しい一品です。
- プレーンヨーグルトなどをディップソースとして添えるとより楽しんで食べられます。
- 2倍の量を作って、クッキングシートの間に挟んで冷凍しておけば、忙しい日のランチに便利です。
- 月齢の低い赤ちゃん(6〜8ヶ月)には、握りやすいように長めのスティック状にカットしてください。
- 下準備
- 15 分
- 調理
- 15 分
- 人数
- 8
- 月齢
- 8m+
材料
作り方を見る
手順
大きめのボウルに、さつまいもマッシュ、つぶした黒豆、柔らかくしたケールを入れます。
ボウルに溶き卵、パン粉、パプリカパウダーを加えます。全体がまとまるまでよく混ぜ合わせます。
手を使って、幼児が食べやすいサイズ(厚さ約1.5cm)のおやきを8個作ります。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。おやきを両面3〜4分ずつ、こんがりと固まるまで焼きます。赤ちゃんに食べさせる前にしっかり冷ましてください。
Frequently asked questions
このおやきは冷凍できますか?
はい、きれいに冷凍できます。しっかり冷ました後、重ならないように冷凍し、密閉容器に入れて最大3ヶ月保存可能です。オーブンや電子レンジで温め直してください。
卵なしで作るにはどうすればいいですか?
卵の代わりに「フラックスエッグ」が使えます。大さじ1の粉末フラックスシード(亜麻仁)と大さじ3のぬるま湯を混ぜ、5分ほど置いてとろみをつけてからボウルに加えてください。
黒豆は赤ちゃんに安全ですか?
はい、黒豆は赤ちゃんにとって非常に栄養価が高いです。ただ、喉に詰まるリスクを避けるため、必ず柔らかく煮てから平たくつぶしてあげてください。
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