佛手瓜胡萝卜阳光小碗
Vegan / Gluten-Free · 6m+ · zh
搭配柔软的佛手瓜、甜甜的胡萝卜和藜麦，这道清淡的美食非常适合炎热的夏日。室温下食用更佳！
- 在给宝宝食用前，务必用手指捏一下，测试佛手瓜和胡萝卜是否足够柔软。
- 为了增加蛋白质，可以拌入一些切得很细、煮得很软的鸡肉碎。
- 如果作为手指食物，可以使用波浪刀切蔬菜，这样宝宝更容易抓握。
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 15 分钟
- 份量
- 2
- 月龄
- 6m+
食材
观看制作过程
步骤
用冷水冲洗藜麦。在小锅中将水或高汤煮沸，加入藜麦，盖上锅盖，用小火煮15分钟直至水分被吸收。放在一旁放凉。
将佛手瓜洗净、去皮、去核。将佛手瓜和胡萝卜切块。
将佛手瓜和胡萝卜隔水蒸8至10分钟，直到可以用叉子轻松刺透并捣碎。保留少许蒸菜的水。
对于早期添加辅食的宝宝（6个月以上），用少许蒸菜水将蔬菜打成泥。对于幼儿（9个月以上），将柔软的蔬菜块与煮熟的藜麦轻轻拌匀，并淋上少许橄榄油。室温下食用。
Frequently asked questions
这道辅食可以冷冻吗？
可以！您可以将蔬菜泥放在硅胶冰格中冷冻长达3个月。食用前在冰箱冷藏室解冻过夜。
为什么要在室温下食用？
稍微冷却或在室温下食用可以作为炎热夏日的清凉补水午餐，而且对正在长牙的宝宝有很好的舒缓作用。
佛手瓜的皮对宝宝安全吗？
虽然皮是可食用的，但皮很硬，存在窒息风险。强烈建议将佛手瓜彻底去皮，以确保口感柔软、入口即化。
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