暖胃冬日双拼：入口即化的萝卜条
Vegetarian / Dairy-Free · 8m+ · zh
这道极具安抚作用的冬日配菜选用了温和的应季食材。清甜的胡萝卜和白萝卜在汤底中炖煮至极为软烂，非常适合作为婴幼儿的手指食物或果泥基底。
- 如果没有高汤，用清水也完全可以，生姜和香油依然能带来很好的风味。
- 如果您的宝宝还在练习钳形抓握，可以将蔬菜切成条状而不是块状。
- 慢炖时注意观察水位，如果水分蒸发过快，可以再加少许水。
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 20 分钟
- 份量
- 3
- 月龄
- 8m+
食材
步骤
将白萝卜和胡萝卜去皮。切成适合宝宝咀嚼的1.5厘米小块，或者切成细长条，方便幼儿抓握。
将切好的蔬菜放入中号汤锅中。加入生姜片，倒入低钠高汤（或清水），直到蔬菜几乎被淹没。
用中火煮沸后，盖上锅盖，转小火慢炖。煮约15到20分钟。
关火，小心地挑出生姜片扔掉。用漏勺将软烂的蔬菜盛入宝宝碗中。滴上几滴香油，放凉后即可享用！
Frequently asked questions
我可以给6个月大的宝宝吃这个吗？
当然可以！对于较小的宝宝，您可以加入一点煮菜的汤汁，将煮熟的蔬菜捣成细腻的泥状，或者切成非常软的长条作为宝宝主导断奶（BLW）的手指食物。
剩下的煮菜汤汁怎么处理？
千万不要倒掉！剩下的汤汁吸收了蔬菜的清甜和淡淡的姜香。您可以给大一点的幼儿当清汤喝，或者用来煮饭。
白萝卜对宝宝来说会太辛辣吗？
煮熟后完全不会！生萝卜可能带有辛辣味，但在高汤中慢炖后，它会变得非常清甜、温和且多汁，非常适合宝宝的味蕾。
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