软糯夏日茄子番茄肉末盖饭
Dairy-Free · 8m+ & Toddlers · zh
灵感来自日本夏日的丰收，这款快手炖菜选用薄皮日本茄子、多汁番茄和猪肉末，煮得软糯香甜。非常适合拌米饭或意面，也可用作8个月以上宝宝的营养辅食泥！
- 日本茄子（Nasu）比大圆茄子更甜、苦味更少，对挑食的孩子更有吸引力。
- 可以一次多做一些，分装在硅胶冰格中冷冻，作为幼儿快手午餐的备餐。
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灵感来自日本夏日的丰收，这款快手炖菜选用薄皮日本茄子、多汁番茄和猪肉末，煮得软糯香甜。非常适合拌米饭或意面，也可用作8个月以上宝宝的营养辅食泥！
中火热锅起油。加入猪肉末翻炒至变色熟透，用锅铲将其捣碎成细小颗粒。
加入切碎的洋葱，翻炒约3分钟，直到洋葱变软且呈半透明状。
倒入切好的茄子块和番茄。继续翻炒2到3分钟，直到蔬菜开始变软并渗出汁水。
倒入水或高汤，转小火，盖上锅盖，焖煮10到15分钟。此时茄子应该变得完全软烂，很容易被压成泥。
稍稍冷却后即可盖在米饭或意大利面上享用。对于8个月以上的较小婴儿，可以用搅拌机将其打成顺滑的浓酱。
当然可以！你可以很容易地把猪肉末换成捏碎的老豆腐，或者直接省略不加，做成纯蔬菜酱。
不需要！日本茄子的皮非常薄，炖煮后会变得极其软糯，能为幼儿提供很好的口感和膳食纤维。
对于8个月以上的宝宝，只需用叉子将炖好的蔬菜压成泥，或者将整个混合物放入搅拌机打成顺滑的糊状，拌入婴儿米粉或米粥中即可。
这款营养丰富的迷你肉块将自然香甜的铁棍山药与高蛋白的牛肉完美结合。经过烘焙后口感软嫩，搭配清爽的黄瓜条，是宝宝练习精细动作和夏日午餐的理想选择。
这款温和的番茄清汤融合了鲜嫩的无骨白鱼和色彩缤纷、口感甜美的蔬菜。少许姜黄粉和温和的红甜椒粉，使其成为您的幼儿在阴雨绵绵的季风季节里享用的完美健康之选。
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这款简单美味的三文鱼饭团是让宝宝尝试海鲜的绝佳方式。仅用五种原料制成，口感柔软，营养丰富，非常适合自主进食（BLW）或作为家庭健康小吃。
这款适合幼儿的蔬菜酸奶饭将煮得极软的米饭与清凉的酸奶、少许牛奶和蒸熟的蔬菜泥混合在一起。加入少许烤孜然粉有助于消化，是潮湿天气或宝宝肠胃敏感时的理想补水餐点。
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