Ces bouchées conviennent-elles aux bébés de moins d'un an ?

Oui, tant que vous choisissez un fromage pauvre en sel (comme l'Emmental) et que vous n'ajoutez pas de sel supplémentaire. La texture est parfaite pour les bébés dès 8 mois pratiquant la DME.

Peut-on congeler ces bouchées de pommes de terre ?

Absolument ! Laissez-les refroidir complètement, puis congelez-les dans une boîte hermétique jusqu'à 2 mois. Réchauffez-les simplement au four à 180°C pendant quelques minutes.

Avec quoi puis-je les accompagner ?

Elles sont délicieuses avec une cuillerée de yaourt nature entier pour faire trempette, accompagnées de petits pois vapeur ou d'une purée de courge d'hiver.

Petites Bouchées Hivernales Poireaux et Pommes de Terre

Vegetarian · 8m+ / Toddler · fr

Ces petits gâteaux salés réconfortants associent la douceur du poireau, des pommes de terre râpées et une touche de fromage. Leur taille est idéale pour les mains des bébés et des tout-petits, ce qui en fait un excellent dîner d'hiver pour la diversification menée par l'enfant (DME).

Veillez à bien laver les poireaux après les avoir coupés, car de la terre se cache souvent entre les feuilles.
Pour les enfants un peu plus grands, vous pouvez ajouter une pincée de poivre noir ou un peu de poudre d'ail.
La patate douce peut remplacer la pomme de terre classique pour apporter une petite touche sucrée naturelle aux bouchées.