Petites Galettes Magiques aux Petits Pois
vegetarian · 6m+ / toddler · fr
Ces galettes aux petits pois avec 5 ingrédients font un déjeuner de printemps rapide et sain. Les petits pois écrasés les rendent sans danger pour les bébés, tandis que le fromage doux apporte une délicieuse touche salée.
- Servez avec une noisette de yaourt nature au lait entier pour tremper.
- Pour les enfants plus âgés, ajoutez une toute petite pincée de poivre noir dans la pâte.
- Coupez en lanières pour les bébés de 6 mois utilisant la préhension palmaire, ou servez en petits morceaux pour les bébés plus âgés utilisant la préhension en pince.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Âge
- 6m+ / toddler
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Faites bouillir ou cuire à la vapeur les petits pois pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Égouttez-les et laissez refroidir légèrement.
Placez les petits pois dans un bol et écrasez-les soigneusement avec une fourchette. Il est important d'écraser tous les pois ronds pour éviter tout risque d'étouffement.
Ajoutez l'œuf, la farine, le fromage râpé et la menthe hachée aux petits pois écrasés. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux. Déposez 1 cuillère à soupe de pâte par galette dans la poêle.
Faites dorer pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Laissez-les refroidir à température tiède avant de les servir à votre bébé.
Frequently asked questions
Puis-je congeler ces galettes ?
Oui, laissez-les refroidir complètement, puis congelez-les séparées par du papier sulfurisé dans une boîte hermétique jusqu'à 2 mois.
Les petits pois entiers présentent-ils un risque d'étouffement pour les bébés ?
Oui, les petits pois entiers peuvent présenter un risque d'étouffement. Assurez-vous toujours de bien les écraser lorsque vous préparez des aliments pour les bébés de moins de 12 mois.
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