Bouchées de Pain Perdu Fraise-Banane
Vegetarian · 6m+ · fr
Ces petites bouchées de pain perdu sont rapides à préparer, naturellement sucrées à la banane bien mûre et regorgent de belles fraises printanières. Le format parfait pour la DME (diversification menée par l'enfant) et les petits capricieux. Moins de 10 minutes suffisent pour un matin sans stress.
- Choisissez un pain sans sucre ni miel ajouté pour les bébés de moins d'un an.
- Servez-les accompagnées d'une cuillerée de yaourt nature au lait entier pour un apport en calcium supplémentaire.
- Si vos fraises sont un peu acidulées, la banane bien mûre adoucira naturellement le goût.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 2
- Âge
- 6m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Dans une assiette creuse et large, écrasez la banane mûre à la fourchette jusqu'à obtenir une purée très lisse. Incorporez les œufs et le lait en fouettant bien.
Incorporez délicatement les fraises fraîches finement hachées au mélange aux œufs.
Coupez les tranches de pain moelleux en petits carrés de 2 à 3 cm, la taille idéale pour que les petites mains puissent les attraper facilement.
Plongez les carrés de pain dans la pâte fraise-banane. Assurez-vous qu'ils s'imbibent bien du liquide et attrapent de petits morceaux de fraise.
Faites chauffer l'huile d'olive ou le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Placez délicatement les bouchées imbibées dans la poêle.
Faites dorer 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les bouchées soient légèrement dorées et l'œuf complètement cuit. Laissez refroidir complètement avant de servir à votre bébé.
Frequently asked questions
Puis-je congeler ces bouchées ?
Oui, elles se congèlent très bien ! Laissez-les refroidir complètement, conservez-les dans une boîte hermétique jusqu'à 3 mois, et réchauffez-les doucement avant de servir.
Sont-elles sûres pour un bébé de 6 mois ?
Absolument. Tant que le pain est bien moelleux et que les fraises sont coupées très finement, c'est un amuse-gueule sûr et parfait pour les débuts de la DME.
Puis-je utiliser des fraises surgelées ?
Il vaut mieux utiliser des fraises de printemps fraîches pour éviter que la pâte ne devienne détrempée. Si vous utilisez du surgelé, décongelez-les et égouttez-les très bien avant de les hacher.
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