Petits Bols de Nouilles Dorées au Potiron et Poulet !
Omnivore · 8m+ · fr
Cette recette d'automne facile associe la douceur naturelle du potiron aux protéines du poulet et des petits pois, le tout mélangé à des nouilles tendres pour bébés.
- Coupez les nouilles en petits morceaux pour les bébés de moins de 10 mois afin d'éviter tout risque d'étouffement.
- Pour ajouter de bonnes graisses, incorporez une demi-cuillère à café d'huile de sésame ou d'huile d'olive juste avant de servir.
- Remplacez le poulet haché par du tofu soyeux pour une alternative végétarienne facile.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Âge
- 8m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Faites cuire les cubes de potiron à la vapeur pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis écrasez-les en une purée lisse.
Dans une petite casserole, portez le bouillon sans sel à léger frémissement. Ajoutez le poulet haché et les petits pois, et laissez cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Incorporez la purée de potiron dans la casserole avec le poulet et les petits pois. Mélangez bien pour obtenir une sauce crémeuse et dorée.
Dans une autre casserole, faites bouillir les nouilles pour bébé jusqu'à ce qu'elles soient très tendres (environ 3 à 5 minutes selon le type), puis égouttez-les.
Incorporez délicatement les nouilles tendres dans la sauce dorée au potiron. Laissez refroidir à une température tiède avant de servir à votre tout-petit !
Frequently asked questions
Puis-je utiliser de la purée de potiron en conserve ?
Oui, vous pouvez la remplacer par environ 60 g / ¼ de tasse de purée de potiron 100 % pure, sans sucre ajouté. Cependant, le potiron frais cuit à la vapeur est plus naturel et légèrement plus doux.
Cette recette est-elle adaptée à la DME (Diversification Menée par l'Enfant) ?
Oui ! Pour la DME, remplacez simplement les petites nouilles par des pâtes plus grosses, comme des penne ou des fusilli, plus faciles à attraper pour les petites mains.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, ou congelez la sauce potiron-poulet (sans les nouilles) jusqu'à 1 mois.
Plus d’idées
Douce Purée de Riz au Poulet et Légumes des Jours de Pluie
Ce plat unique ultra-doux associe poulet tendre, légumes, riz et lentilles à des épices douces et chaleureuses, parfaites pour les jours de pluie. Facile à écraser et très doux pour les petits ventres.
Gluten-Free / Meattoddler
Petit Bol Magique de Courge Cireuse et Crevettes
Inspiré des plats d'été chinois classiques, ce bol hydratant de courge cireuse (melon d'hiver) et de crevettes hachées est parfait pour les petits ventres. Il est doux, facile à mâcher et légèrement épaissi dans une sauce savoureuse.
Pescetarian8m+
Nouilles Magiques d'Automne au Potiron
Ce petit plat réconfortant mélange une douce purée de potiron d'automne, du poulet haché fondant et des petites nouilles tendres. Ajouter un nuage de lait crée une jolie sauce très digeste pour les bébés.
dairy-free optional8m+
Pâtes Magiques à la Citrouille d'Automne
Ces pâtes à la citrouille super faciles sont prêtes en seulement 15 minutes. Le fromage à la crème doux et une pincée de noix de muscade les rendent irrésistiblement onctueuses et délicieuses pour les petits ventres.
Vegetarian8 months+
Ragoût de Poisson des Jours de Pluie pour Petits Marins
Ce doux bouillon à base de tomate associe du poisson blanc tendre sans arêtes à des légumes colorés et sucrés. Une pointe de curcuma et de paprika doux en fait le bol sain et réconfortant idéal pour votre tout-petit pendant la saison des pluies.
pescatariantoddler
Macaroni au Fromage Super Cache-Légumes
Ce macaroni au fromage ingénieux cache de la courge butternut tendre et du chou-fleur directement dans sa sauce crémeuse. C'est le dîner rapide parfait pour les tout-petits difficiles et pour toute la famille.
vegetariantoddler