Mini Tortitas Divertidas de Frutos Rojos
Vegetarian · 8m+ · es
Estas mini tortitas de verano están endulzadas naturalmente con plátano y llenas de jugosos frutos rojos. Un desayuno rápido y perfecto para el método BLW.
- Asegúrate de que todos los frutos rojos (especialmente los arándanos) estén muy picados o aplastados para evitar atragantamientos en bebés menores de 12 meses.
- ¡Pon un poco de yogur natural sin azúcar en el plato para que los niños más grandes se diviertan mojando sus tortitas!
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 4
- Edad
- 8m+
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
En un bol mediano, machaca el plátano maduro con un tenedor hasta que quede como un puré muy suave.
Añade el yogur y el huevo al puré de plátano y bate bien.
Incorpora la harina y la canela y mezcla hasta integrar. Después, añade con cuidado los frutos rojos bien picados.
Calienta la mantequilla o el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Pon pequeñas cucharadas (más o menos 1 cucharada) de masa en la sartén para hacer mini tortitas.
Cocina por 3-4 minutos hasta que salgan burbujas y la base esté doradita. Dales la vuelta con cuidado y cocina 2 minutos más. Deja que se enfríen por completo antes de dárselas a tu bebé.
Frequently asked questions
¿Se pueden congelar estas tortitas para bebé?
¡Sí! Deja que se enfríen totalmente, guárdalas en un recipiente hermético y congélalas hasta por 3 meses. Caliéntalas en la tostadora o en la sartén.
¿Puedo usar frutos rojos congelados en vez de frescos?
Sí, pero manténlos congelados y córtalos en trozos antes de echarlos a la mezcla. No los descongeles antes porque soltarán agua y la masa quedará muy líquida.
¿Cómo puedo hacer la receta sin lácteos?
Sustituye el yogur natural por un yogur vegetal (de coco, de soja) y usa aceite de coco en lugar de mantequilla para cocinar.
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