Vegetarian, Gluten-Free · Babies & Toddlers (8m+) · ja
この簡単なおかずフリッターは、雨の日の心地よい気分にぴったりです。スイートコーンをペースト状にすることで、赤ちゃんや幼児にも安全に食べられます。ひよこ豆粉のタンパク質と人参のビタミンがたっぷりで、さっと作れる栄養満点のおやつです。
スイートコーンの粒がとても柔らかくなるまで茹でます。ブレンダーに移し、粗めのペースト状になるまでパルスします。赤ちゃんが喉に詰まらせないようにするために、この工程は非常に重要です。
ボウルに、ペースト状のスイートコーン、ひよこ豆粉、すりおろした人参、ターメリック、クミンパウダー、新鮮なパクチーを入れて混ぜ合わせます。
水を大さじ1杯ずつ加えながら、スプーンですくえる程度のぽってりした生地になるまでよく混ぜます。ひよこ豆粉が水分を吸収するまで5分間休ませます。
テフロン加工のフライパンに少量のギーを弱中火で熱します。生地をスプーンですくってフライパンに落とし、スプーンの背で軽く平らにします。
両面を2〜3分ずつ、きつね色になり中まで火が通るまで浅揚げにします。フライパンから取り出し、安全な温かさになるまで冷ましてから提供します。
はい、冷凍コーンでも全く問題ありません。ブレンダーにかける前に、必ず解凍して完全に柔らかくなるまで茹でてください。
丸ごとのコーンの粒は、1歳未満の赤ちゃんにとって重大な窒息の危険があります。ペースト状にすることで、フリッターが完全に安全で噛みやすくなり、生地もまとまりやすくなります。
はい、ひよこ豆粉はグルテンフリーで、タンパク質と鉄分が豊富な粉末です。ただし、生のひよこ豆粉は消化に悪いため、中弱火でフリッターの中までしっかりと火を通すようにしてください。
柔らかいバターナッツかぼちゃとカリフラワーを、クリーミーなチーズソースにこっそり混ぜ込んだ賢いマカロニチーズ。偏食がちな幼児から家族みんなで楽しめる、素早くできる完璧な夕食です。
この優しいチキンとオルゾのスープパスタは、ジメジメした雨の季節の幼児食に最適です。お腹を落ち着かせるターメリックと生姜をほんの少し加え、噛みやすく消化にも良い、心も体も温まる一品です。
この幼児向けのクリーミーなヨーグルトライスは、柔らかく潰したご飯に、室温のヨーグルト、少量のミルク、蒸した細かい野菜を混ぜたものです。ローストしたクミンが消化を助け、雨の日や胃腸が敏感な時にぴったりの水分補給できる食事です。
このシンプルで美味しい鮭のおにぎりは、赤ちゃんや幼児に魚を紹介する素晴らしいレシピです。柔らかくて栄養満点、手づかみ食べ（BLW）に最適なサイズです。
自然な甘みの長芋と高タンパクな牛肉を合わせた、栄養満点のミニナゲット。オーブンでふっくら焼き上げ、さっぱりとしたきゅうりスティックを添えれば、手づかみ食べの練習にぴったりの夏のランチになります。
ジューシーなメープルライム風味の鶏肉、やわらかいオルゾ（米粒状のパスタ）、いんげん、ほうれん草を合わせた簡単夏料理です。高タンパクで食べやすく、幼児から大人まで家族みんなで楽しめます。
