スーパーほうれん草とチーズのパワースティック
Vegetarian · 8m+ · ja
このふんわり焼いたほうれん草とリコッタチーズのスティックは、赤ちゃんや幼児に健康的な冬の葉野菜を取り入れる素晴らしい方法です。卵とひよこ豆粉からのタンパク質がたっぷりで、持ちやすく、歯茎に優しいため、手づかみ食べ（BLW）や幼児の簡単なランチに最適です。
- マッシュしたさつまいもや、温かいりんごのピューレを添えると、バランスの取れた冬のランチになります。
- 赤ちゃんの喉に詰まらないよう、ほうれん草は繊維が残らないよう非常に細かく刻んでください。
- 少し大きな幼児には、焼く前に上にすりおろしたマイルドなチーズを少し振りかけると、表面がカリッとして美味しいです。
- 下準備
- 10 分
- 調理
- 15 分
- 人数
- 4
- 月齢
- 8m+
材料
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手順
オーブンを200°C（400°F）に予熱します。小さな耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗るか、クッキングシートを敷きます。
細かく刻んだほうれん草を、しんなりして柔らかくなるまで2〜3分蒸すか軽く炒めます。余分な水分をしっかりと絞り出します。
ボウルに卵、ひよこ豆粉、リコッタチーズ、オリーブオイル、ナツメグを入れ、なめらかな生地になるまで混ぜ合わせます。
加熱したほうれん草を卵の液に混ぜ込み、用意した耐熱皿に均等に流し入れます。
12〜15分間、中心が固まり縁が薄い黄金色になるまで焼きます。完全に冷めてから、指の大きさのスティック状に切り分けます。
Frequently asked questions
生の代わりに冷凍ほうれん草を使ってもいいですか？
はい、冷凍ほうれん草でも美味しくできます！完全に解凍し、生地に混ぜる前にできるだけしっかりと水気を絞ってください。
冷蔵庫でどのくらい保存できますか？
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間、冷凍庫で最大2ヶ月間保存できます。食べる前に軽く温め直してください。
12ヶ月未満の赤ちゃんでも安全ですか？
はい！卵や乳製品（アレルギー源）をすでに安全に試している赤ちゃんであれば、この柔らかい食感とスティック状の形は、生後8ヶ月以上の赤ちゃんにとても適した食べ物です。
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