Posso usar brócolis congelado em vez de fresco?

Sim, brócolis congelado funciona perfeitamente! Basta picá-lo grosseiramente enquanto ainda estiver congelado e adicioná-lo na mesma hora que o macarrão.

Como sirvo isso com segurança para um bebê de 12 meses?

Certifique-se de escolher um formato de massa pequeno e fácil de mastigar. Verifique se o brócolis está cozido até ficar extremamente macio e deixe o prato esfriar completamente antes de oferecer ao seu filho.

Posso fazer esta receita sem lactose?

Com certeza. Você pode substituir o cream cheese e o cheddar por suas alternativas veganas favoritas que derretam bem, ou usar levedura nutricional para um sabor de queijo.

Macarrão Aconchegante de Brócolis e Queijo em Uma Panela

Vegetarian · Toddler & Family (12m+) · pt-BR

Este macarrão cremoso de brócolis cozinha inteiramente em uma panela, criando seu próprio molho aveludado à medida que a massa libera o amido. Perfeitamente macio para bebês de 12 meses e deliciosamente cremoso para crianças mais velhas e adultos.

Os adultos podem cobrir suas porções com uma pitada de flocos de pimenta calabresa e pimenta-do-reino extra.
Se o molho parecer muito espesso, misture um pouco de água morna ou leite no final.
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça suavemente com um pouco de leite para trazer de volta a cremosidade.