Peut-on réaliser cette recette sans produits laitiers ?

Oui, remplacez simplement le fromage par une alternative végétale ou par une cuillère à soupe de levure nutritionnelle.

Comment conserver ces petites galettes ?

Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, ou congelez-les jusqu'à 3 mois. Réchauffez-les au four pour retrouver du croustillant.

Ces galettes conviennent-elles pour la DME (diversification menée par l'enfant) ?

Absolument ! Coupez-les en bâtonnets pour les plus petits (6-9 mois) afin qu'ils puissent les saisir facilement à pleine main.

Petites Galettes Rigolotes au Brocoli et Maïs

vegetarian · toddler · fr

Ces petites galettes croustillantes au fromage, brocoli et maïs sont parfaites pour les tout-petits et pour la DME. Rapides à préparer et pleines de légumes cachés, elles sont idéales pour les boîtes à lunch ou les repas de famille simples.

Si le brocoli cuit semble trop humide, pressez-le avec de l'essuie-tout pour enlever l'excédent d'eau.
Servez avec une sauce douce au yaourt nature pour que l'enfant puisse faire trempette.
Congelez les restes dans un récipient hermétique en séparant les couches avec du papier sulfurisé.